Cómo descongelar un pastel de fruta congelada

La fruta es perecedero, por lo que permite un pastel de fruta cruda se descongele a temperatura ambiente se reproducen las bacterias. Sin embargo, si el pastel de fruta se cuece a la temperatura incorrecta de la cantidad incorrecta de tiempo mientras que todavía congelado, a menudo terminan con un pastel que tiene una capa demasiado cocido, y un relleno al horno bajo. Para remediar esto, se debe descongelar un pastel de fruta cruda, congelada en el horno. Un pastel de frutas que fue preparado antes de la congelación tiene diferentes requisitos de descongelación.

Instrucciones

Descongelación de una empanada de la fruta cruda congelada

1 Precalentar el horno a 425 grados Fahrenheit.

2 Coloque el pastel de fruta congelada en un estante situado en el 1/3 inferior del horno durante 15 a 20 minutos para descongelarlo.

3 Cortar rejillas de ventilación en el pastel de frutas después de 10 minutos, si es necesario. Estos respiraderos son simplemente pequeñas ranuras que permiten que escape el vapor como el pastel se hornea, por lo que el pastel no se convierta en mojado.

4 Reducir el calor a 375 grados Fahrenheit para cocinar el pastel después de la descongelación. Hornear durante un adicional de 40 a 45 minutos, o hasta que la masa esté dorada.

Descongelación de una empanada de la fruta congelada cocinada

5 Coloque el pastel de frutas congeladas cocinadas en el mostrador u otra superficie plana y deje reposar a temperatura ambiente y se descongele durante tres horas. Como alternativa, coloque la torta cocida en el refrigerador y deje que se descongele durante la noche.

6 Clavar un cuchillo o tenedor a través de la empanada de la fruta para verificar que ya no se congela en el centro.

7 Precalentar el horno a 425 grados Fahrenheit. Coloque el pastel de frutas en el horno durante 15 minutos para que se caliente.