Acerca de la jalea de Blackberry

recetas jalea de mora se derivan de las recetas tradicionales de mermelada británicos. Hay tres formas de la planta de mora: erigir, rastreras y plantas semi-erecto. Las enredaderas son también llamados dewberries. Los seres humanos y los animales disfrutan del sabor dulce y fresco de moras silvestres, y hay muchos híbridos diferentes de la baya. versiones espinosos de la mora incluyen la Chicasaw, Kiowa, Cherokee, Lawton, Ouchita y Cheyenne. sin espinas híbridos incluyen la Triple Corona, la mora, Arapaho, Thornfree, Hull, apaches y navajos.

Historia

La planta de Blackberry tiene un pasado antiguo. Fue utilizado por los griegos para curar la gota y se usa para hacer té durante el Imperio Romano. Moras crecen en todas partes excepto en Australia y la Antártida. La hibridación de la mora se llevó a cabo en Estados Unidos por Luther Burbank. Debido a esta baya se ha entrecruzado tantas veces, es imposible recrear la baya del original que existió durante los tiempos de los griegos y romanos. La mora también se ha utilizado para curar las dolencias de estómago en la cultura nativa americana y también hay referencias a la baya en la Biblia y en el folklore británico.

beneficios

Las moras son ricas en antioxidantes y minerales como el potasio, fósforo, hierro y calcio. Moras también son ricos en fitoestrógenos, que son estrógenos vegetales. Estos fitoestrógenos pueden ser beneficiosos para las mujeres y prevenir cáncer de mama y de cuello uterino. La baya también es rica en taninos, que pueden reforzar el tejido de la piel, reducir el sangrado, evitar la inflamación intestinal y aliviar la diarrea y hemorroides. Además, las moras de la alimentación puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón ya que la fruta contiene vitamina E. Los beneficios para la salud de esta fruta son infinitas, ya que contiene importantes vitaminas, minerales y poder antioxidante.

Potencial

jalea de Blackberry tiene muchos usos diferentes. Aunque se pensó en un condimento desayuno para bagels, donuts y tostadas, también se puede incorporar en su almuerzo. El yogur rematado con jalea de mora es una merienda saludable tarde. Moras pueden ser enlatados o congelados y que pueden ser utilizados para crear o mejorar el vino, helado, pastel, jalea y mermelada.

Periodo de tiempo

Si desea mantener su jalea durante al menos un año, que debe ser puesto en un frasco de vidrio cerrado herméticamente y se almacena en un lugar fresco y seco. También se puede congelar las moras y mantenerlos en el refrigerador hasta por un año y utilizarlos cuando se quiere hacer jalea. Mantener las moras en una bolsa de plástico sellada puede evitar que se quemen en el congelador.

Advertencia

Cuando recogiendo moras silvestres para la jalea, verificar que la baya es una mora y no alguna otra planta venenosa que tiene una apariencia similar. También acercarse a la planta con cuidado, porque va a tener espinas en forma de gancho. Si al final se queda pegada por las espinas, mover la mano hacia el arbusto en lugar de alejarse de modo que los ganchos pueden ser fácilmente liberados de su piel. Independientemente de si usted compra o recoger bayas, lavar a fondo para enjuagar la suciedad, pesticidas, fertilizantes o cualquier otro tipo de gérmenes.