Acerca de queso crema

Se utiliza para el desayuno, el almuerzo y la cena, la difusión suave conocida como crema de queso puede ser diferente de una gran cantidad de quesos regulares como americano, provolone y queso cheddar, y proporciona un sabor y textura únicos que llena los refrigeradores todo el mundo. crema de queso continúa creciendo en popularidad y en la gama de recetas se utiliza en.

Historia

A nivel mundial, el queso crema se señaló como un alimento popular durante la década de 1750 y se amplió en uso en Normandía, Francia, durante la década de 1850. Fue creado y utilizado en los Estados Unidos en 1872 por un productor de leche llamado William Lawrence. El Kraft Co. compró su producto y ahora las ventas del "Philadelphia" crema de queso que se encuentra en las tiendas hoy en día.

Función

El queso crema se crea a través de un proceso de enfriamiento y de calentamiento de leche. La leche se combina con las bacterias en temperaturas de congelación tal como la leche se empezando a ablandarse. Para evitar que la leche se convierta en líquido, se mueve rápidamente a una zona caliente en el que el producto se estabiliza y se forma queso crema. se añadió una mezcla de otros elementos como la goma de algarroba y guar para evitar que la crema de queso de licuar y perder su agua.

tipos

Queso crema Philadelphia de Kraft es uno de los quesos crema más populares disponibles y hay toda una gama de productos. Junto con el queso crema regular, hay quesos crema con sabor que incluyen frutas, cebolletas y incluso salmón, así como versiones de luz.

Recetas

El queso crema es de uso común en él posee, en la parte superior de un panecillo, panecillo Inglés o incluso tostada. Galletas también son populares con crema de queso, pero se incluyen en una gran cantidad de recetas, también. El queso crema se utiliza en el popular pastel de queso postre, así como en muchos salsas. Es popular en las recetas de patata y se mezcla con otros quesos.

consideraciones

El queso crema es uno de los quesos fattiest disponibles, por lo que si se trate acerca de la nutrición, es posible que desee optar por la "luz" de queso crema. También es importante tener en cuenta la fecha de caducidad en el queso crema, ya que puede ir mal con bastante rapidez. Busque cualquier manchas de moho antes de consumir el queso crema.