Cómo cocinar salchichas de Francfort
Salchichas son también conocidos como perros calientes o weiners. Salchichas son largos y delgados trozos de carne con una carcasa exterior que se rellena con carne de cerdo, carne de res o una combinación de los dos. Salchichas tienen un origen alemán y han sido populares en los Estados Unidos desde hace siglos. Hay muchas maneras de cocinar salchichas de Frankfurt, incluyendo asar, hervir, hornear y cocer al vapor. Aprender algunas de las diferentes formas de cocinar salchichas y tratar a todos ellos.
Instrucciones
1 salchichas parrilla en una parrilla de gas o carbón a fuego medio. Coloque las salchichas de Frankfurt lo suficientemente lejos del calor directo para que no se quemaron en el exterior por las llamas. Mira las salchichas de cocina con cuidado y convertirlos para que se cuezan uniformemente en todos los lados. Tenga cuidado de no perforar las cubiertas ya que los jugos se escaparán, lo que resulta en un salchichas duro y seco. Retire las salchichas de Frankfurt desde el calor cuando se han cocinado de manera uniforme en todos los lados.
2 Hervir las salchichas en agua, caldo de carne o cerveza. Hervir las salchichas en líquidos distintos del agua añadirá sabor a la carne. Coloque las salchichas en una olla grande y cubrir con ellas líquido. Coloque la olla en un quemador de establecer a medio-alto y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos para calentar a través. Retirar del fuego y mantener caliente en el líquido hasta servir.
3 salchichas cocer en el horno. Coloque las salchichas en una cazuela apta para horno. Las salchichas se pueden cubrir con una variedad de diferentes ingredientes antes de la cocción, incluyendo alubias, chili, queso o salsa de barbacoa. Tapar la cazuela y cocer las salchichas durante aproximadamente 15 minutos a 375 grados F hasta que las salchichas estén bien calientes y las coberturas son burbujeante. Retirar del horno.
4 salchichas de vapor en un vapor en la estufa. Llene el fondo de la vaporera con agua o caldo de carne. Coloque la parrilla en el vapor y colocar las salchichas a la parrilla. Cubrir las salchichas y colocar en un segundo plano. Ajuste el quemador a temperatura media que mantendrá el líquido caliente, sin embargo, no va a cubrir las salchichas de Frankfurt con el líquido a medida que se humeante. Vapor las salchichas durante aproximadamente 5 minutos y luego se retira del fuego.