¿Puedo hacer la salchicha bolas con harina para todo uso?
Muchas de las recetas para las bolas de salchicha llamar para la mezcla de harina de galleta preparada comercialmente; Sin embargo, muchas madres prefieren hacer la harina mezclar sí mismos. Si lo hace, es especialmente importante en los hogares donde alguien es sensible a los conservantes que se encuentran en muchos productos alimenticios preparados comercialmente. Otras veces, la mezcla de prefabricados simplemente no está en la mano. Hacer su propia mezcla de galletas con harina para todo uso y algunos otros ingredientes comunes.
La mezcla de galletas hechas en casa de la harina
No hay diferencia discernible entre la mezcla de harina casera y el paquete disponible en el supermercado. Para hacerlo en casa, basta con añadir 1/4 cucharadita de sal y 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear 1 taza de harina para todo uso. Cut en 1 cucharada de acortamiento refrigerada (no mantequilla o cualquier otra forma de grasa) hasta que la mezcla tiene la consistencia de la harina; la relación de acortar a la harina no es suficiente para alterar la textura de la mezcla. Su mezcla casera producirá alrededor de 1 taza. Siga las instrucciones de preparación y cocción ofrece su receta. Temporada con hierbas y especias para darle más sabor. Por ejemplo, si sirviendo las bolas de salchicha con una comida picante latinoamericano, utilizar las hierbas tradicionales de América Latina y especias para dar sabor a la mezcla. Sirviendo un menú asiático? Use hierbas y especias utilizadas en Asia. Coincide cualquier condimentos añadidos a la cocina con el que se sirven las bolas de salchicha para un menú totalmente complementarias.
Ir sin gluten
harinas sin gluten sustituto de la harina para todo uso que hacen las bolas de salchicha que pueden ser disfrutados por las personas con enfermedad celíaca o que sufren de otros problemas de salud asociados con el consumo de productos derivados del trigo. No hay necesidad de alterar la maniobrabilidad o ingredientes al sustituir harinas sin gluten de la harina para todo uso en una aplicación como ésta. El gluten es un factor para los panes que requieren de amasado, pero como bolas de salchicha no lo hacen, la sustitución es fácil.
Utilice la galleta de la pasta
Un método alternativo para la cocción de las bolas de salchicha es envolver cada una dentro de una capa exterior de masa de galleta preparada. Use galletas prefabricados de la caja del supermercado de productos lácteos o utilizar su receta de galletas caseras favorito. Temporada de la salchicha con especias, queso, ajo, cebolla o cualquier sabores deseados. Rollo de la salchicha en bolas de tamaño de un bocado y envolver cada una dentro de la masa de galletas. Exprimir las costuras juntas y hornear con la cara hacia abajo. Siga las instrucciones de cocción de su receta de galletas o las instrucciones del paquete de temperatura y tiempo de cocción. Para comprobar si está listo, cortar una bola de salchicha abierta para ver si el interior ha cocinado completamente. Si no es así, continuar la cocción hasta que los centros de la salchicha se cocinan completamente. Un buen momento para empezar a probar el punto de cocción es cuando un aroma distintivo de salchicha cocida llena el aire. Los tiempos de cocción varían de acuerdo con ingredientes de la receta individuales y el tamaño de las bolas de salchicha.
Uso Hojaldre
Hacer bolas de salchicha experimentados como se indicó anteriormente y se envuelven dentro de una capa de masa de hojaldre descongelado en lugar de masa de galleta. Siga las instrucciones del paquete de hojaldre de temperatura y tiempo de cocción. Para comprobar si está listo, cortar una bola de salchicha abierta para ver si el interior ha cocinado completamente. Si no es así, continuar la cocción hasta que los centros de la salchicha se cocinan completamente. Un buen momento para empezar a probar el punto de cocción es cuando un aroma distintivo de salchicha cocida llena el aire. Los tiempos de cocción varían de acuerdo con ingredientes de la receta individuales y el tamaño de las bolas de salchicha.