Cómo Hervir los árboles del pan

Originario del Pacífico Sur, el árbol del pan ahora crece en cerca de 90 países en todo América Central, el Caribe y Asia y por lo general se puede encontrar en las tiendas de comestibles locales que se especializan en estas cocinas. La fruta verde con una corteza escalado puede crecer hasta 18 pulgadas de largo y es una alternativa nutritiva a la patata, arroz o pasta, con un sabor entre la papa y el plátano. Alto contenido en fibra y vitamina C, la fruta también ayuda a los niveles más bajos de colesterol. Maduro árbol del pan, que tienen un tinte amarillo en la piel, se puede comer crudo. Utilice verde, fruta de pan firme para hervir.

Instrucciones

1 Torcer el tallo. Que la fruta pueda descansar hasta que no haya más fugas de savia del orificio del vástago. La savia pegajosa es inofensivo, pero puede manchar la ropa.

2 Cortar la fruta en cuatro partes con un cuchillo pesado. Retire y deseche las semillas y el núcleo interno duro.

3 Cortar en trozos y enjuagar bien.

4 Coloque el lado trozos de fruta del pan piel hacia abajo en una olla de agua hirviendo con sal. Los trozos flotan, por lo que no pueden sumergirse por completo.

5 Hervir durante aproximadamente 20 minutos hasta que un tenedor penetra fácilmente los trozos, pero antes de que se conviertan blanda.

6 Retire la olla del fuego y escurrir.

7 Despegar la piel con un cuchillo una vez que el árbol del pan se haya enfriado. La piel debe deslizarse fácilmente.