Cómo hacer Okra frito

La okra se utiliza tradicionalmente en el gumbo y está lleno de fibra, vitamina B6 y ácido fólico. Su sabor se asemeja al de la berenjena y es un buen complemento para otros vegetales, pero también es excelente de por sí. Se puede utilizar esta receta de calabaza frita también.

Instrucciones

1 Lavar y okra cortar en trozos de 1/2-pulgada. Ponerlas en un bol y añadir un poco de sal si se desea. Sacudida.

2 A continuación añadimos la harina a la okra gradualmente mientras se mezcla con una cuchara grande.

3 Batir el huevo ligeramente en un bol con un tenedor, se vierte en el quimbombó y mezclar con una cuchara grande. Mezclar sólo el tiempo suficiente para obtener el huevo en toda la okra.

4 Añadir el pan rallado a la okra y mezclar con una cuchara grande.

5 Llene una sartén mediana con aproximadamente una pulgada de aceite. Calentar el aceite hasta que esté lo suficientemente caliente para freír la okra - 375 F. Vierta la okra y se deja cocer hasta que estén doradas. Retirar y colocar en un plato con una toalla de papel para absorber la grasa.

Consejos y advertencias

• No revuelva el quimbombó demasiado mientras freír. Sólo moverlo lo suficiente para dorar ambos lados también.
• Es posible que desee separar la okra como cuchara en la grasa.