Cómo romper nueces

Los frutos secos son una gran fuente de vitamina E y proteínas, pero cuidado con el contenido de grasa. Cracking ellos puede ser complicado, así que sigue estos consejos para que sea un poco más fácil en ti mismo.

Instrucciones

1 Congelar los frutos secos, especialmente las nueces de Brasil, o remojar en agua durante varias horas antes de agrietamiento.

2 Párese frutos secos, congelados, con la punta hacia arriba y golpeado con un objeto duro, como un martillo, a agrietarse.

3 Romper nueces remojadas con un cascanueces. Coloque la tuerca en el agarre del cascanueces para que la costura de la concha está sometido a la fuerza directa.

4 Utilizar la fuerza mínima necesaria para dividir la carcasa al apretar, con el fin de evitar el aplastamiento del núcleo interior de la tuerca. Girar la tuerca al momento de apretar por lo que las grietas de la cáscara lentamente.

5 Extraer el núcleo de la concha.

6 Permitir que los granos de frutos secos remojados se sequen durante unas pocas horas después de la fisuración.

Consejos y advertencias

• Romper nueces del mismo tamaño en lotes, para acelerar el proceso.
• Compruebe algunos de los frutos secos remojados previamente para asegurarse de que se hayan secado completamente antes de guardarla.
• Tienda de nueces sin cáscara en un recipiente hermético en un lugar fresco, como el refrigerador. Tenga en cuenta, sin embargo, que la mejor manera de almacenar los frutos secos es sin cáscara.
• Tostadas nueces sin cáscara en un horno a 350 grados durante 5 a 7 minutos o hasta que el olor tostado. No quemarlos!