Cómo Sear pescado

Mientras que usted puede ser un poco tímido para preparar pescado de casa, con algunos consejos útiles y unas cuantas rondas en la sartén, pronto se cocina al sartén los filetes de pescado con tanta confianza como usted trae a sus otros platos. Usted no necesita muchos ingredientes, y las herramientas para cocinar el pescado son el pan común de la casa.

Instrucciones

1 Calentar la sartén, en lo alto. Añadir suficiente aceite de oliva para tener una capa delgada de aceite que cubre el fondo de la cacerola.

2 Aplique una ligera cantidad de sal a los filetes de pescado. Coloque la piel hacia abajo filetes de pescado en el aceite. Deje que se cocine durante 90 segundos. No toque los filetes de pescado durante el período de 90 segundos.

3 Dé la vuelta a los filetes de pescado. Apague el quemador y deje que el pescado se termine de cocinar aprovechando el calor que queda en la sartén. Se debe tomar alrededor de otros 90 segundos.