Cómo saber cuándo blancas Las legumbres tienen donde

legumbres blancas o judías blancas, son una fuente inagotable de nutrición y son baratos. Los ejemplos de leguminosas incluyen frijoles blancos cannellini, frijoles grandes del norte, judías blancas y frijoles fazolia. Por lo general son intercambiables en las recetas. legumbres blancas se conservan mejor en un lugar fresco y seco. Puede encontrarlos secan en bolsas y enlatados. Puede también les puede usted mismo. Sin embargo, las legumbres blancas pueden echar a perder bajo ningún método de almacenamiento. Pueden fomentar el botulismo o el moho y otros organismos no saludables. Saber cómo detectar su deterioro a causa del botulismo puede causar la muerte.

Instrucciones

1 Oler las legumbres blancas. Si existe cualquier indicio de un mal olor, que se echan a perder. Esta es la mejor manera, más fiable para determinar su deterioro. No inhalar con demasiada fuerza en caso de que se encuentran en un estado avanzado de descomposición. El olor será muy desagradable.

2 Inspeccionar el contenedor de leguminosas, especialmente si se han conservado en su casa en frascos de vidrio. legumbres en conserva que se han echado a perder tendrán un sello roto o una tapa convexa. Si ve la corrosión o cualquier cosa que rezuma de la tapa indica que se deben desechar todo el frasco.

3 Observe el líquido que rodea las judías blancas. Pequeñas burbujas en ella significan que el botulismo es la generación de gases. Desechar los granos.

4 Inspeccionar los granos ya sea en seco o en latas. Las legumbres que se ven demasiado blanda o turbias o tengan moho visible se echan a perder.

Consejos y advertencias

• Disponer de legumbres blancas en mal estado en el triturador de basura si puede soportar el olor durante unos minutos. Siga esta actividad con la cáscara de limón en la disposición para refrescarse.
• Si no se utiliza la disposición de basura, coloque todo el frasco o lata de frijoles en mal estado dentro de una bolsa de plástico y sellarla. Colocar esto en otra bolsa de plástico para ponerlo en la basura fuera. Si deja los granos en mal estado en un cubo de basura dentro de la casa, el olor impregna el ambiente.
• Una taza de frijoles secos es igual a 2 1/2 tazas de frijoles cocidos.
• Remojar los frijoles secos durante la noche en agua corriente antes de cocinar. Cocer en el horno, no en el microondas.
• Nunca pruebe las legumbres o cualquier otro elemento que se sospecha que puede ser echado a perder. El botulismo puede hacer que se sienta muy enfermo y puede incluso ser fatal. Obtener atención médica inmediata si se enferma por comer cualquier cosa.