Cómo ablandar Brownies

Nada es más molesto que hacer con amor un lote de dulces caseros como los brownies sólo para encontrarlos rock duro al día siguiente. Una serie de razones puede causar bizcochos de chocolate se endurezca, de la forma en que los brownies preparado a cómo almacenarlos. Si bien puede no ser capaz de conseguir que tan suave como estaban cuando se les sacó del horno, puede restaurar algo de la humedad perdida por lo que son comestibles y agradable una vez más.

Instrucciones

1 Coloque los cuadrados de brownie endurecidos individuales en un recipiente hermético de plástico y poner una o dos rebanadas de pan en la parte superior de ellos. Cubra el recipiente y deja toda la noche. Los brownies se absorben la humedad del pan y deben ser significativamente más suave el día siguiente. Este método es más comúnmente utilizado para suavizar las galletas, pero también funciona para los brownies y otros bares horneados.

2 Los brownies en el microondas justo antes de planificar comerlos. Envolver las plazas individualmente en toallas de papel húmedas y colocarlos en el horno de microondas. Calor para intervalos de 5 segundos hasta que los brownies están suficientemente ablandado. Comen de inmediato, para que no se endurezca de nuevo cuando se enfrían. No dejan los brownies sin vigilancia en el microondas, ya que pueden quemar o ser endurecido y no comestibles fácilmente.

3 Evitar que sus bizcochos de chocolate para que no penetren con fuerza en el primer lugar. No sobre-hornear ellos marcando sus listo varios minutos antes de que el tiempo de cocción recomendado. Esperar para cortar los brownies hasta que se hayan enfriado lo suficiente. Cortar y envolver cada cuadro individualmente en una envoltura de plástico para ayudar a mantener la humedad y almacenar a temperatura ambiente durante un máximo de cuatro días. También se puede congelar los brownies de cuatro a seis meses, envolviéndolos no sólo en una envoltura de plástico, pero en una segunda capa de papel de aluminio. Para recalentar los brownies congelados, desenvolver y dejar que se descongelen a temperatura ambiente.

Consejos y advertencias

• Puede suavizar los brownies horneados en un horno precalentado a 325 grados Fahrenheit como una alternativa al microondas. Colocarlos en una bandeja para hornear y calentar durante 1 a 2 minutos.
• Evitar la congelación de los brownies heladas; el glaseado no se congela bien. Almacenar los brownies heladas en el refrigerador hasta por cinco días y llevarlos a temperatura ambiente antes de comer.