La información sobre cómo servir cerveza de barril en un restaurante

La cerveza de barril es una petición popular en bares y restaurantes, y los camareros debe saber cómo pour y servirlo correctamente. Colada de la cerveza de barril es importante para los bebedores, porque afecta a la experiencia total de beber cerveza de barril; si es demasiado espumosa o demasiado plano, el barman es poco probable conseguir una punta o un cliente habitual. Unas pocas reglas simples hacen que sirve cerveza de barril fácil.

Instrucciones

1 Tome un vaso de cerveza limpio y mojar la celebración de vidrio con agua corriente fría.

2 Sostener el vaso de cerveza en un ángulo de 45 grados debajo de la boquilla del grifo.

3 Tire el grifo de manera rápida y completamente. Deje que la cerveza fluya libremente, golpeando el cristal cerca de la mitad.

4 Enderezar el vaso y mantenerlo en posición vertical cuando se trata de dos tercios lleno de cerveza.

5 Aspirar a una media pulgada de espuma en el vaso. Lograr esto mediante la adición de un poco de distancia entre el grifo y el vidrio en el extremo. Cierra el grifo cuando haya terminado.

6 Colocar el vaso de cerveza en una bandeja de servir para traer al cliente. Coloque una montaña sobre la mesa y establecer la cerveza en ella.

Consejos y advertencias

• Utilice la cerveza de barril dentro de cuatro a cinco días después de abrir el barril.