Cómo congelar tortilla de conchas

Las tortillas se remontan a la época de los mayas cuando los campesinos, según las leyendas, las tortillas hechas a base de maíz para los reyes. Hoy en día, estos sustitutos del pan están hechos de maíz o harina y llegar a la parrilla, frito o al horno. En la compra a granel o en la preparación de tortillas desde cero, es posible que tenga que congelar para su almacenamiento a largo plazo. Las tortillas se congelan fácilmente y mantener su frescura, siempre y cuando los almacena correctamente.

Instrucciones

1 Coloque un pedazo de papel encerado entre cada tortilla si va a guardar las tortillas planas. Esto hace que sea más fácil de quitar tortillas individuales del embalaje sin tener que utilizar todo el paquete.

2 Optar por congelar las tortillas en su embalaje original o en un contenedor sellado congelador-seguro, tal como una bolsa de congelador.

3 Colocar las tortillas apilados en el recipiente y presione el exceso de aire. Sellar la bolsa de envasado o congelador con fuerza. Coloque las tortillas en el congelador.

4 Establecer las conchas en el refrigerador de 1 a 2 días antes de que planea utilizarlos para descongelar por completo.

Consejos y advertencias

• No descongele conchas de tortilla en el microondas.