Cómo limpiar la caña de azúcar

La caña de azúcar es la fuente de muchos diferentes productos dulces, como el azúcar blanco, azúcar en bruto, azúcar moreno y la melaza. Mientras que la mayoría de caña de azúcar se descompone y se utiliza para hacer estos productos, también se puede disfrutar de mascar caña de azúcar. Este dulce es popular en la India y en algunos países asiáticos. Debido a que la caña de azúcar tiene una cubierta exterior dura y fibrosa, que tendrá que eliminar antes de que masticar la caña.

Instrucciones

1 Elegir una pieza recién cortado de la caña de azúcar en bruto.

2 Tome un cuchillo de pelar y cortar la dura cubierta, exterior de la caña de azúcar. Una vez que obtenga la parte difícil afloja, es probable que pueda despojar de parte de ella con las manos, con el cuchillo de cocina para ayudarle a lo largo del camino. Esto expondrá la oferta y la parte interior dulce de la caña de azúcar.

3 Cortar la caña de azúcar en trozos manejables.

4 Masticar trozos de la caña de azúcar, escupiendo el núcleo fibroso cuando el sabor se ha ido. También puede utilizar la caña de azúcar para el té de sabor, sopas y otros platos.