Cómo hacer egipcia Basboosa

Basboosa es un pastel de sémola tradicional de Egipto. Está hecho con sólo unos pocos ingredientes, pero el resultado es un postre rico e indulgente que es un gran final para una comida picante. Es servido con un jarabe de miel dulce y sabe aún mejor después de haber sido almacenada durante la noche.

Instrucciones

Pastel de Sémola

1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

2 Mezclar la sémola, harina, azúcar, miel y polvo de hornear en un tazón pequeño.

3 Poco a poco agregue el aceite hasta que estén bien mezclados para hacer una pasta espesa.

4 Agregue la leche y mezcle bien.

5 Cepillar la sartén con mantequilla.

6 Vierta toda la mezcla de sémola en el molde engrasado y presione hacia abajo para nivelarla. Agitar la bandeja para asegurarse de que es par.

7 Hornear durante 30 minutos hasta que estén de color marrón claro.

8 Retire la torta del horno e inmediatamente se corta en forma de diamante o rectángulos.

9 Hornear durante un adicional de 5 a 10 minutos hasta que esté firme.

10 Sacar la tarta del horno y se vierte el jarabe de azúcar por encima.

11 Deje que el basboosa reposar durante al menos una hora antes de servir.

Jarabe de miel

12 Pelar el limón y establecer la corteza de un lado en un plato pequeño. Jugo de limón en una taza.

13 Mezclar el azúcar, el jugo de limón y el agua en una cacerola pequeña y llevar a ebullición. Agregar la cáscara de limón y hervir la mezcla hasta que la cáscara de limón se vuelve duro.

14 Retire la mezcla del fuego y agregue la miel. Mezclar bien y dejar enfriar.

Consejos y advertencias

• Servir con un poco de crema batida.
• Tienda cubierto en el refrigerador.
• Añadir los pistachos o almendras para la variación.
• Jarabe que moquea se verá al principio, pero se espesa cuando se enfría.