¿Qué tipo de Decanter es bueno para Puerto?

Decantar el vino es un proceso en el que el vino se vierte fuera de su botella original y en un recipiente de vidrio o cristal. Este proceso permite que el vino airear, llevando a cabo todos los sabores infundidos y haciendo que el vino más aromático. Decantar el puerto y los vinos tintos de más edad también elimina el sedimento, que es muy desagradable al gusto. Hay cuatro estilos básicos de garrafa que se prestan bien al vino de Oporto.

Tradicional puerto decantadores

Estos decantadores se realizan en el clásico "El estilo de Almirante" forma - un gran fondo redondo con un cuello largo y delgado, que se presta para mantenerse seguro sobre las mesas durante los viajes por mar. decantadores portuarias tradicionales están hechas de vidrio en lugar de cristal. El largo cuello presente en estos decantadores le permite vaciar suavemente el vino en su botella original lentamente por la superficie curvada del recipiente de vidrio, que se supone para mantener el vino de Oporto de "moretones". Algunos tipos de decantadores portuarias tradicionales también vienen con un filtro extraíble en la parte superior para ayudar a mantener el sedimento de salir corriendo de la botella original cuando se vierte.

Los decantadores de cristal

Este estilo de decantador tradicionalmente no está destinado para el almacenamiento a largo plazo de vino de Oporto. Por lo general, decantadores de cristal están destinados a ser utilizados en el momento se ha abierto la botella de oporto y está listo para beber. Existen muchos tipos de botellas de cristal están disponibles en el mercado, pero lo mejor es utilizar uno que viene en la forma del estilo del almirante de un decantador puerto tradicional de vidrio en lugar de uno que está diseñado para su uso con más ánimo.

Naves decantadores

Este estilo de decantador es muy similar a un decantador puerto tradicional. La principal diferencia es la parte inferior, o el cuerpo, de las naves decantador normalmente se hace con más de un cuadrado de una forma redonda. La amplia base y largo, el cuello estrecho de las naves presta decantador bien a lo que permite una botella recién decantado de vino de Oporto para respirar, lo que trae todos los sabores infundidos a la superficie y proporciona una experiencia de degustación más agradable.

Hoggett decantadores

Este estilo de decantador también se conoce como un decantador "Hoggit". decantadores Hoggett tienen una parte superior estrecha y ancha inferior al igual que decantadores de puertos y barcos tradicionales. La principal diferencia es decantadores Hoggett se colocan en una base de madera antes de ser puesto sobre una mesa o mostrador. Esto proviene de una antigua tradición de beber vino de Oporto, donde el decantador se elimina de la base y pasa alrededor de todo el mundo en la mesa, lo que hace que nadie "cerdos" el vino.