El mejor dispositivo para cortar vegetales crudos

Debido a problemas de salud y las preocupaciones de la obesidad, la gente se está animando para deshacerse de las comidas de microondas y comer más frutas y hortalizas frescas. Hay muchos artículos disponibles para cortar vegetales crudos, pero la mayoría se especializan en lo que cortan.

grandes cuchillos

Al cortar verduras grandes, tales como la col o lechuga, puede ser mejor usar un cuchillo de grandes dimensiones. El peso de la pala y la influencia que recibe de ayuda utilizando un objeto deja de cortar verduras que de otro modo necesitarían a serrar a través.

Muchas grandes cuchillos ahora vienen con un borde dentado por lo que no necesitan ser afiladas. Esto es una ventaja, pero puede dejar las marcas de dentado en el vegetal.

Los cuchillos pequeños

Si usted está buscando para cortar algo pequeño, como las zanahorias o frijoles, un cuchillo de hoja más pequeña puede ser mejor, ya que es más adecuado para el trabajo. Si está cortando algo para una decoración de placas, cuchillos más pequeños son mejores, ya que permiten una mayor precisión.

Cuchillos pequeños también pueden tener bordes dentados que llevan las mismas ventajas y desventajas que lo hacen para grandes cuchillos.

Las láminas de cerámica

Muchos chefs han abandonado los cuchillos con filo de metal tradicional a favor de láminas de cerámica, ya que no van romo o herrumbre. Estos vienen en diferentes tamaños o en grupos y pueden ser utilizados para cortar las verduras crudas o cualquier otra cosa que desea.

Licuadora

Licuadoras y procesadores de alimentos han vuelto muy populares y vienen con una variedad de accesorios para cortar verduras crudas. Estos accesorios pueden incluir una cuchilla de cortar áspera, una cuchilla de corte en lonchas y un rallador que le permite cortar las verduras en cuestión de segundos.

No hay cuchillas específicas para los vehículos específicos, pero cada uno tiene su propio estilo de corte por lo que varía más en lo que quiere hacer con las verduras.

Mandolina

Esta herramienta culinaria consiste en una placa plana con una cuchilla para picar fija a la misma y es muy bueno en cortar las verduras muy finamente. Se puede utilizar para cortar pepino, patatas o cualquier vegetal que desea cortar a un grosor uniforme.

mandolinas más barato tener una hoja fija en un ángulo específico, pero la variedad más caro tener una hoja regulable de modo que el espesor puede ser alterado, similar a una máquina de corte en lonchas de carne en una carnicería.

Mezzaluna

Se trata de un conjunto de cuchillas curvas paralelas con dos asas en los extremos de la misma puede ser sacudido hacia atrás y adelante a las cosas finamente tajada tales como hierbas y vegetales más pequeños.