Vs. Honeycrisp Las manzanas Fuji

Honeycrisp y Fuji son dos variedades de manzanas cada vez más populares. Aunque comparten muchas características comunes, Honeycrisps y FUJIS también tienen cualidades únicas que los distinguen unos de otros y de otros tipos de manzanas.

orígenes

Honeycrisps se han desarrollado en la Universidad de Minnesota como una variedad adaptada a crecer en climas más fríos. Originario de Japón, manzanas Fuji son un cruce entre las variedades Red Delicious y Ralls Janet.

Color

Aunque ambas variedades tienen pulpa de color crema en el interior, sus exteriores son bastante diferentes. Honeycrisps se caracterizan por su piel de color amarillo-rojo y verde pálido, mientras que la piel Fuji tiene un color rojo rosado.

Sabor y textura

Ambas variedades son apreciadas por su textura crujiente, pero varían un poco de sabor. FUJIS son extremadamente dulce, pero el sabor dulce Honeycrisps 'se ve atenuada por una ligera acidez.

Nutrición

Los valores nutricionales pueden variar un poco según la variedad y tamaño de la manzana, pero una manzana de tamaño mediano contiene típicamente alrededor de 80 calorías, de 3 a 5 gramos de fibra y grasa ni colesterol. Al igual que muchas frutas, las manzanas son ricas en azúcares naturales.

Usos

Un Honeycrisp o Fuji manzana cruda es una merienda sabrosa o adición de sabor a una ensalada. Porque mantienen bien su textura firme, ambas variedades son también adecuados para cocinar y hornear.