Lo que es dulce Arroz Negro?

arroz negro dulce, a veces llamado arroz pegajoso negro o arroz negro de Indonesia, es un grano entero nuez que tiene un sabor más dulce que el arroz blanco más sutil.

Hecho

arroz dulce negro no es toda la versión de grano de arroz blanco. arroz dulce negro es también más fácil de cultivar que el arroz silvestre.

Identificación

el arroz negro es más dulce púrpura o de color rojizo, una vez cocido. Cuenta con un rico sabor a nuez que puede traer dulzura a las comidas.

Usos

arroz dulce negro es la más utilizada en la fabricación de postres dulces, pasteles y otros postres. Rara vez se utiliza como el arroz principal de una comida.

Geografía

arroz negro dulce es el más popular en el sudeste de Asia, particularmente en Tailandia e Indonesia.

consideraciones

arroz dulce negro en bruto es muy duro. Se debe lavar y empapado durante al menos tres horas antes de la cocción, aunque tanto como seis a ocho horas de remojo es preferible. Preparación requiere partes iguales de agua y el arroz que se cocinan durante 12 minutos.