El peligro de almacenar duro sidra en los tarros de albañil
sidra es de sidra de manzana que ha sido fermentado para producir una bebida alcohólica. Se puede comprar en algunas tiendas de venta al por menor como la sidra o cerveza, aunque muchas personas optan por hacerlo en casa. tarros de cristal son una forma popular de almacenar sidra casera, pero algunas precauciones deben tomarse; Hay unos pocos riesgos para el almacenamiento de sidra en tarros Mason.
tarros contaminados
Durante todo el proceso de fabricación de sidra, la limpieza es muy importante. Todo debe ser verificada apropiadamente para evitar que las bacterias y otros gérmenes entren en el proceso y la contaminación de la sidra. Antes de verter la sidra en los tarros de albañil, se debe limpiar a fondo y dejarlos secar por completo. De no hacerlo, podría contaminar la sidra, que significa que podría cambiar de color, sabor o incluso hacer que se enferme.
El almacenamiento inadecuado
tarros de cristal se han utilizado para la industria conservera y almacenamiento de alimentos para más de 150 años. La gente está acostumbrada a la preservación de artículos en ellos y luego ser capaz de almacenarlos en una despensa. Sin embargo, con la sidra, debe almacenar en el refrigerador. Dejando de sidra en la despensa o en un estante como un tarro de tomates en conserva puede hacer que se echan a perder rápidamente, incluso si no se ve en mal estado. Beber se le puede dar una intoxicación alimentaria y hará muy enfermo.
Cristal roto
sidra se mantendrá durante aproximadamente una semana en el refrigerador una vez que ha sido almacenada en un frasco de vidrio. Después de una semana, se debe congelar la sidra para asegurarse de que no va mal. Los líquidos que están congelados expanden, que en este caso puede hacer que los recipientes de vidrio Mason se agrieten. Algunas fuentes advierten fuertemente en contra de la congelación de los tarros de albañil; otros dicen que es seguro si el espacio se deja en el tarro de congelación del líquido se expanda.
Evitar los peligros
Para evitar los peligros que vienen con el almacenamiento de sidra en tarros Mason, asegúrese de desinfectar todos sus equipos y frascos. Lavar y secar con agua caliente y jabón y luego desinfectar en una mezcla de 1 cucharada de cloro por cada galón de agua caliente. Remojo durante al menos 1 minuto. Cuando se vierte la sidra en los tarros de albañil, asegúrese de dejar al menos una media pulgada de espacio en la parte superior para permitir la expansión si se tiene que congelar los tarros. Compruebe los frascos después de la congelación y descartar cualquier, incluyendo sus contenidos, si tienen grietas.