Cómo organizar una bandeja de frutas y queso

Quesos y frutas son alimentos partido versátiles, ya que juntos pueden actuar ya sea como el aperitivo o el postre. Una bandeja de queso y fruta debe proporcionar una amplia variedad de cada uno - evitando los frutos sobre todo desordenado como el melocotón y los quesos particularmente malolientes como el azul. bandejas hechas en casa le permiten controlar exactamente lo que sucede en ellos y le dará la oportunidad de añadir un poco de toque gourmet con extras como chocolates y bayas. Llenar la bandeja con los favoritos aprobados, pero tirar un poco de estilo a darle un poco de ventaja.

Instrucciones

1 Elija frutas. Mientras que desea proporcionar una variedad de frutas, que no es necesario para ofrecer a cada especie en la selva tropical. Comience con lo básico que usted sabe que será de interés para una amplia variedad de paletas. Estos incluyen las uvas, melones, bayas, monedas de banano y piña. Si su presupuesto lo permite, considerar la adición de un poco de estilo exótico con las frutas y las figuras estelares.

2 Evitar el pardeamiento-frutas como manzanas o peras que oxidan y cambio de color. Si bien no hay nada malo con una manzana oxidada, la apariencia no es particularmente atractivo. Si tiene que usar las manzanas, sin embargo, exprimir un poco de jugo de limón sobre las rebanadas de corte para ayudar a retardar el proceso de tostado. También evitar las frutas húmedas, como las ciruelas y los melocotones.

3 Seleccionar los quesos. La mayoría de las bandejas comienzan con el favoritos de los norteamericanos la prueba del tiempo, cheddar y queso suizo. No se conforme con cheddar americano (plástico) por su flexibilidad. Trate cheddar envejecido y cortar en tiras. queso suizo se pueden comprar ya en rodajas, como puede Havarti y provolone. Rollo de estos quesos. Si se prepara un plato para un público más restringido multitud, incluir algunos quesos blandos con la propagación. Agregar el queso de cabra (rodado en bolas), camembert o brie (corte en trozos).

4 Añadir las nueces, frutos secos o frutas cubiertas de chocolate y bayas. Este paso es opcional; Sin embargo, se le añade un poco de chispa a su bandeja de gourmet. Pasas y queso de cabra fueron hechos el uno al otro, al igual que el Camembert y las nueces confitadas.

5 Organizar las frutas y quesos en un diseño atractivo y práctico. No sobrecargue un plato enorme de tamaño industrial; bandejas desordenados son poco apetecible. Tengo planes de volver a llenar una bandeja más pequeña periódicamente ya que se ejecuta bajo. Para una bandeja redonda, el mejor diseño está alineando alternativamente las frutas y quesos desde el centro hasta el borde, como si fueran los radios de una rueda (es decir, un rayo de melón, a continuación, se hablaba de queso cheddar, etc.). Si se utiliza un rectángulo o cuadrado, organizar en filas apretadas, alternando unas pocas filas de nueces y bayas en medio de las frutas y quesos (si se desea).

6 Proporcionar una bandeja de galletas, panes y carbohidratos gluten alternativa (como galletas de arroz) para acompañar a la bandeja de fruta y queso. Acompañar a la bandeja con bandejas de galletas y palitos de pan, platos de baguettes en rodajas o tostadas crostini. Un pequeño bote de miel es también una gran opción para tener a disposición de la llovizna sobre las frutas y quesos.

Consejos y advertencias

• Emparejar la bandeja con una bebida. Un vino tinto con cuerpo se presta mejor a los ricos sabores surtidos de quesos, mientras que un dulce vino tinto o blanco es el más adecuado para la fruta en frío. Por lo tanto, proporcionar una variedad de permitir que sus clientes puedan elegir.