Consejos para la cocción de pollo deshuesados Concursos
ofertas de pollo o alitas de pollo, ya que a menudo se denominan por lo general están empanados y fritos como parte del proceso de preparación. Un método alternativo de preparación diseñado para reducir la grasa y calorías, pero mantener el mismo nivel de gusto es el bicarbonato de ofertas de pollo en el horno. Ditching el aceite no significa que usted tiene que sacrificar la textura o el sabor en la preparación de las ofertas de pollo.
Haciendo el corte
Para hornear deliciosas ofertas de pollo sin hueso, debe tener las piezas correctas cortan el camino correcto. Utilice la pechuga de pollo sin hueso para crear sus ofertas y de un cuchillo afilado para cortar en tiras que son más o menos 1 a 1 1/2 pulgadas de ancho. Si los pechos son más gruesas de lo normal, cortar por la mitad en sentido longitudinal antes de hacer las tiras. Desinfectar la tabla de cortar después, y no utilice el cuchillo para nada más hasta que haya sido lavada.
Crisp para arriba
ofertas de pollo crujientes replican la versión frita más de cerca, por lo que tomar algunas medidas para asegurar un revestimiento crujiente antes de enviarlos en el horno. Precalentar el horno a 425 grados Fahrenheit, a continuación, añadir el aceite de oliva o aceite vegetal a un bol y mezclar el pan rallado panko y queso parmesano en otro recipiente. Escudo cada oferta de pollo con aceite y luego la mezcla de miga de pan y parmesano y colocarlo sobre una bandeja para hornear. Una vez que la bandeja de horno está lleno de ofertas se puede hornear durante unos 20 minutos, dándoles la vuelta a mitad de camino.
Añadir sabor
El sabor es siempre el nombre del juego con ofertas de pollo, por lo que añadir tanto como sea posible durante el proceso. ofertas sin hueso no tienen hueso para añadir humedad y sabor extra, como alitas de pollo, pero pueden ser lanzados en un condimento líquido tal como salsa picante de ajo o la miel cuando se retiran del horno.
perfectamente cocinado
La seguridad es siempre el componente clave en el horneado de pollo, lo que se adhieren a las directrices relativas a las temperaturas de cocción interna adecuada. La página web Foodsafety.gov recomienda 165 grados F para el pollo. Seguir su receta de cerca y usar un termómetro de carne en la parte más gruesa de la licitación de pollo para saber con seguridad.