Cómo volver a calentar la carne de soja

Cuando se habla de la soja "carne", es probable que esté refiriendo a una de las dos variedades de alimentos de soja: el tempeh o proteína vegetal texturizada. TVP está hecho de harina de soja y viene en muchas formas diferentes, a partir de gránulos deshidratados de pre-sazonado y preparado "se desmorona" se asemeja a la carne de tierra. El tempeh es un alimento tradicional de Indonesia, a base de soja enteras que son de fermentación natural y se prensan en un bloque o de la torta. Tanto los alimentos de soja son versátiles y fáciles de hacer y volver a calentar.

Instrucciones

1 Calentar 1 cucharadita. de aceite vegetal o aceite de oliva en una sartén o cacerola. El doble de aceite si el calentamiento de más de dos porciones. El aceite evita que la carne de soja de escaldar y pegue a la sartén.

2 Coloque la carne de soja en la sartén o cacerola. Ajuste el calor de la estufa a medio.

3 El calor durante unos cinco minutos, la mezcla de la carne de soja con una cuchara para garantizar un calentamiento uniforme. Si recalentar el tempeh, girar las piezas sobre intermitentemente para calentar ambos lados. Opcionalmente, salpicar 1 cda. de salsa de soja sobre la carne para mejorar el sabor y añadir humedad.

4 Sabor-probar una pequeña cantidad. Si todavía está demasiado frío, el calor durante dos minutos más. No calentar; carne de soya seca rápidamente y se convierte en crujiente.

Consejos y advertencias

• También puede microondas TVP o el tempeh. Colocar 1 cucharadita. de agua en un plato apto para microondas para evitar que se sequen los alimentos. El calor durante 45 segundos a un minuto en lo alto.