Asadores de Wisconsin
Cuando en Wisconsin, no deje que su entusiasmo por quesos y cervezas famosas del estado distraer su atención de algunos de los restaurantes de carnes finas. Ya sea que visite Milwaukee, Madison o en algún punto intermedio, un viaje a uno de los mejores asadores de Wisconsin es seguro para satisfacer el carnívoro más exigente.
Capitol Chophouse
El Chophouse Capitol se encuentra en Madison, con restaurantes de la misma en Milwaukee y el lago de Ginebra, más una cuarta ubicación en Bloomington, Minnesota. Los tiempos capitales elogia el Chophouse Capitol para su tratamiento de los conceptos básicos de carne internos, tales como el filete de lomo "suculenta". El restaurante también ofrece opciones no de carne, como el asado de rey salmón fresco en una tabla de cedro o los pasteles de cangrejo poblano remoulade. El carnes, ternera y cerdo son obtenidos de las granjas locales, al igual que las verduras siempre que sea posible. Mariscos vuela desde ambas costas. comedor privado está disponible para grandes grupos y celebraciones.
Carnevor
Carnevor recibió el "Premio a la Excelencia" de la revista Wine Spectator en 2008 y fue calificado de Milwaukee "restaurante de categoría superior" por Business Journal dos años consecutivos. Si su apetito por carnes de calidad se corresponde con un gusto por el diseño elegante y contemporáneo, disfrutará de menú de Carnevor tanto como su decoración. El menú ofrece un equilibrio de filetes, chuletas, aves y mariscos. Para el extenso menú, Carnevor añade una lista de vinos incluso más prolongado, con más de 350 vinos diferentes disponibles. Además de los cortes tradicionales, Carnevor ofrece especialidades como carne de Kobe y salsas y aderezos como la mantequilla de trufa o los huevos fritos de codorniz.
de Brett Favre Steak House
Si su visita a Wisconsin es un testimonio de su apoyo eterno a los Green Bay Packers, a continuación, su viaje no estaría completa sin cenar en el Brett Favre Steak House en Green Bay. El menú es una mezcla de cocinas Norte y del Sur, en homenaje a las raíces del sur de Favre, todo ello envuelto alrededor de la tarifa estándar de un asador clásico. Se puede elegir entre las costillas, jambalaya o filete sándwiches primos, un favorito local.
de Mo, un lugar para filetes
Mo ha recibido el aplauso de Milwaukee Magazine, cosechando elogios por "mejores bistecs en Milwaukee", así como de la revista "Premio Elección lectores." El restaurante se especializa en elegantes presentaciones del lado de la mesa y de un medio que es elegante, con la decoración y el estilo de un asador clásico. platos creativos incluyen "The Big Chapo", un corto de costilla estofada que viene con una corteza de queso azul y Dijon. Para dar una vuelta decadente en "mar y tierra" para el "El Dainty Señora", que combina dos vieiras envueltas en tocino con un 4-Oz. filete mignon.