Cómo Hervir costillas en vinagre

December 10

Cómo Hervir costillas en vinagre


Hervir las costillas en el vinagre es una forma inteligente de ablandar la carne. La clave es agregar el vinagre de manzana antes y durante el inicio de la cocción. Marinar la carne con vinagre de sidra de manzana antes de inicio de la cocción para limpiarlo. El sancochado con vinagre y otros ingredientes se realiza antes de cocinar las costillas a la parrilla. Sea creativo con la cantidad de especias que utiliza - como a mejorar sus habilidades en forma de nervios cocinar - para generar una receta puede llamar a su propia.

Instrucciones

1 Coloque las costillas en un tazón grande. Verter 3/4 taza de vinagre y 3 tazas de agua sobre las costillas. Permitir que las costillas para marinar durante 20 minutos. El adobo limpia la carne y añade sabor fuerte y picante.

2 Cocine a fuego lento el vinagre restante y el azúcar en una olla pequeña durante 12 a 14 minutos. Revuelva ocasionalmente hasta que la mezcla esté espesa como la melaza o jarabe.

3 Coloque las costillas en una olla de ebullición grande. Volcar la mezcla de "jarabe" sobre las costillas. Añadir el agua restante y los ingredientes. Cocine a fuego lento a fuego medio durante 20 minutos.

4 Retire las costillas de la olla. Enfriar las costillas en una bandeja con papel de aluminio durante 10 a 15 minutos. Envolver las costillas en papel de aluminio y refrigere durante 24 horas. Coloque la mezcla sobrante de la olla hirviendo en un plato refrigerador de fallos. Cubra el recipiente y refrigere. Utilice esta salsa para marinar las costillas cuando se cocina.

5 Parrilla las costillas a fuego medio utilizando carbón vegetal, astillas de madera o una parrilla de gas. Cocer durante 40 minutos. Voltear las costillas de una vez cada 12 a 15 minutos; marinado como sea necesario.


© 2020 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com