Cómo hacer mermelada de fresa Microondas

Fresas comienzan a madurar ya en mayo y fresas everbearing continuarán hasta el otoño. Consulte con su administrador de mercado de productos de cuando las fresas en su área estarán en temporada.

Instrucciones

1 Examine los frascos en busca de grietas o rasguños.

2 Lavar los frascos, dejando en el lavavajillas caliente o agua caliente hasta que esté listo para su uso.

3 Retirar los tallos de las bayas, lavar y escurrir.

4 Combinar las bayas, jugo de limón y pectina en 3 cuartos recipiente apto para microondas.

5 Cubra el tazón con envoltura de plástico.

6 Colocar en el microondas y llevar a ebullición alto. (cerca de 7 minutos).

7 Remover y agitar.

8 Tapar y cocinar un adicional de 3 minutos en el microondas.

9 Añade azucar.

10 Coloque la mezcla en el microondas al descubierto y cocinar hasta que se desliza desde una cuchara de mermelada en hojas. (Aproximadamente 1 minuto).

11 Descremada espuma de la parte superior de mermelada.

12 Verter en frascos dejando espacio superior de 1/4 de pulgada en la parte superior.

13 Limpie las tapas del tarro con un paño limpio y húmedo.

14 Coloque las tapas de sellado de vacío y anillos en frascos herméticamente.

15 Proceso en el envasador-agua-baño caliente durante 10 minutos.

dieciséis Fresco, sello de prueba y tienda.

Consejos y advertencias

• No procesar los frascos de mermelada en el microondas; sólo en una olla de agua-baño caliente.