Restaurantes salvadoreños en Chicago

La comunidad salvadoreña en Chicago se remonta a finales de la década de 1920, cuando los estudiantes de clase media y superior se iniciaron de manera constante llegando a estudiar o trabajar en la ciudad. A pesar de un auge de la población en las décadas de 1970 y 1980, la comunidad salvadoreña no se centraliza en una zona específica. En su lugar, se dispersa por toda la ciudad, especialmente en los suburbios son tan populares entre los otros inmigrantes de Centro y Sudamérica, como Rogers Park y Logan Square. Hoy en día, los habitantes de Chicago se puede disfrutar de platos tradicionales en un número de restaurantes salvadoreños auténticos.

Pupuseria El Salvador

Situado en el barrio Hegewisch cerca de East Side de Chicago, Pupuseria El Salvador está escondido en el sótano de un edificio de oficinas y tiene un aspecto anodino con un puñado de mesas y unos taburetes de la barra. Eso no ha impedido el pequeño restaurante de ganar una reputación por su sabrosa auténtica comida americana, Central. Su especialidad son las pupusas, un plato salvadoreño que es un cruce entre una quesadilla mexicana y una empanda sudamericano. Una pupusa es una torta de harina de maíz llena de frijoles, carne de cerdo, verduras o queso. Ellos están llenando, barato y delicioso. Otros elementos del menú incluyen tamales rellenos de calabacín y queso, huevos a la salvadoreña con chicharrones, o chicharrones crujientes.

Pupuseria El Salvador
3557 E. 106th Street
Chicago, IL 60617
773-374-0490

El Salvador Restaurante?

Situado en el barrio de Brighton Park de Chicago, El Salvador Restaurante es un restaurante pequeño y acogedor que sirve a los Platos tipico Salvadoreno - o comida típica salvadoreña. Los comensales encontrarán una gran variedad de platos tradicionales de la muestra, incluida Tamale Pastel de Yuca, que cuenta con una bandeja que contiene un tamal, una pupusa, plátanos fritos y frijoles negros. La placa Pasteles de masa con carne cuenta con tres bolsillos de harina fritos rellenos de carne molida de cerdo con especias. La Yuca con Chicharrón es un plato de yuca frita remató con chicharron de cerdo y ensalada de col picante salvadoreña. Todo ello acompañado de una de las gaseosas con sabor a fruta importada del restaurante.

El Salvador Restaurante?
4125 Avenue South Archer
Chicago, IL 60632-1812
(773) 579-0405

Birreria Reyes de Ocotlán?

Birreria Reyes de Ocotlán? se encuentra cerca de barrio de Little Italy de Chicago y es conocido por una sola cosa: Birria - o carne de cabra. Los comensales no encontrarán un amplio menú o variedad de opciones. En su lugar, van a ser entregados un generoso plato de carne tierna de cabra es preparada con técnica tradicional de América Central. La carne se cuece al vapor durante varias horas en vasijas de barro hasta que esté tierno y cayendo a pedazos. Se sirve en un sabroso caldo con sabor a tomate, cebolla, cilantro, limón y un lado de tortillas de maíz. Mientras que Birria es desconocido para la mayoría de los estadounidenses, es popular dentro de la comunidad latina de Chicago. Aquellos que les gusta explorar nuevos platos exóticos puede encontrar la cosa real en Birreria Reyes de Ocotlán, aunque tímidos comensales deben ser conscientes de que no van a encontrar pupusas o tamales aquí.

Birreria Reyes de Ocotlán?
1322 West 18th Street
Chicago, IL 60608
312-773-2613