Lista de pescado con la menor Mercurio

Muchos de los peces en los océanos han sido expuestos a diferentes niveles de mercurio, muchos de ellos con niveles suficientemente altos dentro de ellos para que sean peligrosos para la gente a comer de forma regular, en todo caso. Sin embargo, hay un número de peces que no tienen altos niveles de exposición al mercurio debido al lugar donde viven en el mar o en lagos y ríos. Comer estos tipos de pescado es generalmente más sanos.

Pez gato

El siluro es alimentadores del fondo en lagos de agua dulce y ríos. Debido a esto, tienen niveles muy bajos de mercurio en sus sistemas y son seguros para comer, ya que la mayoría se produce la exposición al mercurio para los peces en los océanos, de acuerdo con el Consejo de Defensa de Recursos Naturales (NRDC). Siluro se pueden comer regularmente en la dieta de una persona sin temor de envenenamiento por mercurio.

salmón fresco

Según el NRDC, salmón fresco viven en ríos que por lo general no tienen un alto nivel de mercurio. El salmón también no absorben el mercurio en su carne si está presente en el agua que están nadando en. Sin embargo, es importante saber si está comiendo salmón o el salmón recién pescado, que se eleva la granja, ya que estos últimos pueden contener productos químicos lo cual puede provocar otros efectos negativos para la salud a largo plazo.

Platija

Según el NRDC, platija también no contienen una gran cantidad de mercurio en ellos y puede ser cocinado y comido con regularidad. Esto es porque son alimentadores inferiores y no entran en contacto con una gran cantidad de mercurio en los océanos.

arenque

Arenque tienen niveles muy bajos de mercurio en sus cuerpos, así, de acuerdo con el NRDC. Esto se cree que es el caso debido a que sus cuerpos simplemente no absorben grandes cantidades de mercurio, ni su piel, que suele ser la fuente de la mayoría de los contaminantes presentes en el pescado, de acuerdo con la Asociación Americana del Corazón.

Trucha

Otra peces de agua dulce, la trucha tiene muy baja a niveles inexistentes de mercurio en sus cuerpos y se puede comer con regularidad, de acuerdo con el NRDC. Esto es principalmente debido a que viven en agua dulce, lo que es más protegido de tener grandes cantidades de productos químicos como el mercurio derramado o vertido en ella, ya que todos confiamos en él para el agua potable.