Una alternativa para condimento para aves

condimento para aves es una mezcla de hierbas y especias utilizadas para dar sabor a pavo, pollo y relleno. Si no puede encontrar esta desconfianza o mezclas comprados en la tienda de la falta de frescura, hay alternativas. Algunas sustituciones para el condimento para aves cambian el sabor de convertir las recetas tradicionales en nuevas creaciones, pero otros reemplazos para el condimento para aves tienen como objetivo replicar estrechamente el sabor de mezclas de condimentos envasados. Elija una alternativa basada en sus razones para no usar el condimento para aves en su cocina.

Condimento especia de Cajun

Para más sabor al relleno, o al hacer un pavo frito cajún de inspiración, sustituir el condimento para aves con cajún condimento, como se sugiere en "Acción de Gracias 101." Aumentar la cantidad de Cajún mezcla de especias para usar 1 cucharada. por 1 cucharadita. de condimento para aves, y ajustar la cantidad arriba o hacia abajo basado en la tolerancia al calor de su paladar. La necesidad de aumentar la cantidad de mezcla de especias cajún es porque estas mezclas tienen sal añadida a ellos, que no aparece en el secado de aves de corral. Esta mezcla contiene el pimiento de cayena picante, ajo, cebolla, sal y otras especias. El sabor de la mezcla o usar una marca de confianza antes de añadir grandes cantidades a su receta. Botellas de Cajún mezcla de especias condimentos están disponibles en el pasillo de las especias de las tiendas de comestibles.

hecho en casa

Haga su propio condimento para aves de especias secas. Combinar partes iguales de secado, perejil planta, la mejorana y la col rizada verano. Añadir a esto el tomillo y salvia seca en la mitad de la cantidad de los tres primeros ingredientes. Por ejemplo; si utilizó 1 cda. cada uno de los tres primeros ingredientes, agregar 1 cucharadita. cada una de tomillo y salvia seca suelo. Una vez que las hierbas se combinan, almacenar en un recipiente hermético y utilizar para reemplazar el condimento para aves en cualquier receta.

Sabio

Un sabor dominante en el condimento para aves es la salvia. Este es un muy potente de hierbas con un sabor fuerte, especialmente cuando se seca. Reemplazar el condimento para aves seca con 3/4 de la cantidad de salvia seca. Añadir 1/4 de la cantidad de condimento para aves como sea necesario tomillo seco, si desea un sabor más cerca de condimento para aves sin necesidad de utilizar un gran número de hierbas y especias. Por ejemplo; si su receta requiere de 2 cucharaditas. de condimento para aves secado, use 1 1/2 cucharadita. secado, salvia suelo y 1/2 cucharadita. tomillo seco.

Hierbas frescas

Las hierbas secas pierden su sabor con el tiempo. La mejor manera de obtener un sabor más fresco en su receta que requiera el condimento para aves secado es utilizar hierbas frescas. La potencia de las hierbas frescas es mayor que una lata de condimento para aves. Cuando se utiliza fresca en lugar de hierbas secas, añadirlos al final de la cocción, y el uso de tres veces la cantidad de hierbas secas requeridas. Para sustituir a 1 cucharadita. de condimento para aves seca, utilizar una ramita de cada uno de romero fresco, tomillo y orégano. Coloca las ramitas frescas en toda la receta y eliminarlos antes de servir.