La historia de Lamington

lamington torta es un icono de postre culinaria y cultural originario de Australia. El tratamiento inicial es un bizcocho, bañadas en chocolate y cubierto con coco rallado finamente. A veces también se sirve con una capa de frambuesa o mermelada de ciruela.

Origen

El cuento más popular del origen de la torta habla de un ayudante de cocina descuidada que trabajaba en la Casa de Gobierno en Brisbane. Según la leyenda, en un día de diciembre de 1901, el siervo cayó accidentalmente bizcocho favorito del gobernador en glaseado de chocolate. El gobernador, que era notorio para despreciar a los residuos, sugirió la torta de ser sumergido en coco rallado para evitar los dedos sucios y nació un manjar.

Popularidad

Neozelandeses y los escoceses también afirman los pequeños pasteles como propios. Ellos llevan diferentes nombres como Lemmington y Leamington, pero todos los nombres de las tortas probable acoplamiento de nuevo a Lord y Lady Lamington. Hasta 1910, las tortas fueron descritos en los libros de cocina de Australia, como "tortas enteras cubiertas de chocolate y coco." Pocos años después, surgió una nueva descripción --- tamaño de un bocado pasteles lamington.

Homónimo

A pesar de que la palabra significa lamington capas de oro batido, probablemente, la torta se llama así por el noble que inadvertidamente ayudó a crear, Señor Lamington, el octavo gobernador de Queensland. Señor Lamington nació el 29 de julio, 1860 en Londres, Inglaterra y murió en Lanarkshire, Escocia, el 16 de septiembre de 1940. Se desempeñó como gobernador de Queensland 1896 a -1.901.

celebraciones

Día Nacional Lamington se celebra cada 21 de julio en Australia. Sin embargo, los 100 años de la lamington se celebró el 19 de diciembre de 2001.