Alimentos y bebidas ricos en purinas

La alta ingesta de alimentos y bebidas con alto contenido en purinas puede conducir a la gota, que es un tipo de artritis. Las purinas se convierten en ácido úrico en el cuerpo, y la alta acumulación de ácido úrico pueden causar problemas de salud. Saber qué alimentos son ricos en purinas ayudará a moderar su consumo.

Carne

La carne tiende a tener altos niveles de purina. Hígado, riñón y las aves de corral son muy altas, que van desde 289 a 130 miligramos de purina en 100 gramos. Anchoas y las sardinas tienen el más alto contenido de purinas, en o cerca de 400 mg. Estos deben consumirse con moderación.

Vegetales

Las verduras no son muy ricos en proteínas, pero hay algunos que se debe tener cuidado de no comer demasiado a menudo. Las lentejas tienen 222 mg de purinas y espinacas, setas, guisantes y frijoles también son fuentes importantes. Cuando esté cocido, algunas de las purinas se pierden.

bebidas

Las bebidas alcohólicas tienen niveles de purina también. Ellos son pequeñas comparadas con la carne, pero si usted está comiendo un montón de esas carnes, a continuación, asegúrese de tener menos de estas bebidas. cervezas británicas son las más altas con 20 a 27 mg de purinas en un litro. cerveza casera es de 3,9 mg. Beba mucha agua si vas a beber alcohol.