Ideas abundante comida

Como otoño e invierno meses emergen, nada satisface el apetito como una comida sólida. También conocida como la comodidad de alimentos, una cazuela abundante puede suministrar el calor adicional necesario durante los meses más fríos. Carbo-cargados o los platos de carne de alto contenido graso, no son necesarios para crear y sostener las comidas deliciosas. Con los nutrientes adecuados, una comida sólida puede ser "cardio con niños", bajar los niveles de colesterol, mientras que proporciona buenas grasas que pueden ser saludables para el corazón, de acuerdo con "la revista Good Housekeeping".

Chile con carne

-Alta de nutrientes, chili con carne contiene frijoles, con alto contenido de fibra y pimientos como antioxidantes. Utilice riñón rojo o frijoles pintos de lentejas de chile o sustitutos tradicionales, ricos en potasio. carne con traducido significa "con la carne", y chili con carne puede incluir solomillo de suelo; por una alternativa más ligera, utilizar carne de pavo molida. Eliminar la carne para una versión vegetariana o añadir el tempeh, un producto de soja fermentada, alta en proteínas y con una textura carnosa. Sirva con tortillas de trigo integral o tacos azul-maíz para fibra añadida. Cubra con grasa reducida queso cheddar y yogur natural como sustitutos saludables para la crema agria.

Espagueti y albóndigas

Espaguetis y albóndigas es un favorito clásico, ya sea en Italia o en los Estados Unidos. Dietista y New York Times best-seller autor, Ellie Krieger sugiere una receta de albóndigas hechas de carne de pavo molida, ligeramente a la parrilla para dorar en un horno, servido con espaguetis de trigo. calabaza espagueti sustituto, un vegetal con fibras como espaguetis, que pueden ser ligeramente salteados en aceite de oliva en lugar de utilizar la pasta a base de harina.

Louisiana Gumbo

Un guiso picante de mariscos procedentes de Nueva Orleans, el Gumbo típica tiene una mezcla de pollo, salchichas, cangrejos, camarones y otros mariscos como las ostras y los cangrejos. Los demás componentes principales en el gumbo son las hierbas, y el vegetal, okra. Con vitaminas A y C, y rica en potasio y hierro, quimbombó se cocina en el gumbo guiso, entero o en rodajas. Servido sobre una cama de arroz integral, con una bandeja de pan de maíz molido a la piedra, se hace una comida picante sur abundante.