Cómo hacer el mejor de chile

El chile es un plato delicioso que mezcla carnes, legumbres, verduras, hierbas y especias en un rico estofado. recetas de chile varían enormemente dependiendo de la zona geográfica y gustos personales. Se basa típicamente alrededor de la carne de vacuno, pero a menudo contiene salchichas, pavo o pollo. Chile vegetariano puede contener una amplia variedad de verduras o tofu como un sustituto de la carne. Para preparar el mejor chili, adaptar la receta a su gusto añadiendo sus carnes favoritas, verduras y especias.

Instrucciones

1 Desmenuzar la carne molida y salchichas en una olla grande hasta que se dore bien, luego drenar el exceso de grasa.

2 Añadir los frijoles, habas de chile picante, tomates cortados en cubitos, pasta de tomate, cebolla, apio, pimientos verdes y rojos, chiles, trozos de tocino, caldo, y la cerveza en la cacerola y mezclar bien. Entonces temporada con el chile en polvo, salsa Worcestershire, el ajo, el orégano, el comino, la salsa picante, albahaca, sal, pimienta, cayena, pimentón, y el azúcar.

3 Se agita la chili bien, tapar y se deja hervir a fuego lento durante al menos 2 horas. Controle y se agita la chili cada 30 minutos.

4 Añadir sal y otras especias al gusto. Retirar del fuego y servir.

5 Agregar el queso cheddar en la parte superior para una más rica de chile.

Consejos y advertencias

• Cocine a fuego lento durante un período de tiempo más largo para mejorar el sabor. Comer chile al día siguiente se da tiempo para que todos los sabores se mezclen para un chile más deliciosa.
• Evitar el uso de las especias de edad ya que estos tienden a haber perdido su sabor, lo que lleva a un chile soso.