Cómo hacer rollos de canela trigo

rollos de canela son pegajosa, dulce, pastoso y deliciosa. La pastelería laminados, lleno de canela y azúcar y cubierto con un glaseado de azúcar blanco, es una solución satisfactoria para un antojo dulce, pero está lleno de calorías vacías. Una manera de hasta el factor nutricional de rollos de canela es sustituir la harina de trigo entero rico en nutrientes para la harina blanca sin blanquear que no contiene ningún valor nutricional.

Instrucciones

1 Tibia 1 taza de leche en una cacerola o en un microondas. Disolver 1/4 Oz. de levadura seca en la leche, revolviendo bien.

2 Mezclar los ingredientes secos: 4 tazas de harina de trigo integral, 1/2 taza de azúcar y 1 cucharadita. de sal.
En una batidora eléctrica, añadir la leche y la levadura, seguido de 1/3 taza de mantequilla ablandada y dos huevos. Cambie a la unión de gancho de amasado. incorporar poco a poco los ingredientes secos en los ingredientes húmedos, manteniendo la batidora eléctrica a baja. Trabajar la masa hasta que se forme una bola.

3 Ligera de harina de una superficie limpia y seca. Pasar la masa a la superficie y amasar la masa durante dos minutos. Poner la masa en un bol, cubrir con una toalla, y dejar en un lugar cálido durante una hora, hasta que se eleva, duplicando su tamaño.

4 Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit. Estirar la masa hasta 21 por 16 pulgadas de diámetro.

5 Suavizar 1/3 taza de mantequilla hasta que es untable. Corre la mantequilla en toda la masa. Combine 1 taza de azúcar morena y 2 1/2 cdas. de canela en polvo, y dispersarla uniformemente en la parte superior de la mantequilla.

6 Rollo de la parte más ancha de la masa, rollo estilo suizo, por lo que terminan con un largo registro. Cortar el tronco en 1 3/4 pulgadas piezas, y sentar las piezas sobre una bandeja de hornear engrasada. Hornear durante 10 minutos y transferir a una rejilla para enfriar.

7 Mezclar los ingredientes de formación de hielo en conjunto: 8 cdas. de mantequilla, 1 1/2 tazas de azúcar en polvo, 1/4 taza de queso crema, 1/2 cucharadita. de extracto de vainilla y una pizca de sal. la formación de hielo llovizna de manera uniforme sobre todos los bollos de canela enteros de trigo. Servir.