¿Cuánto tiempo puede usted guardar Cheddar Cheese?
Si un antojo de queso que envía corriendo a la nevera un trozo de queso cheddar, no se sorprenda si observa un poco de moho en los bordes. El queso semiduro sólo dura unas pocas semanas, una vez abiertos antes de su calidad comienza a disminuir y eventualmente se convierte en desagradable. El almacenamiento de la derecha fuerte queso cheddar puede significar la diferencia entre la vinculación con sus galletas favoritas o lo lance a cabo.
Refrigeración
Refrigeración extiende la vida de queso cheddar. Almacenado en temperaturas de refrigeración de 40 grados Fahrenheit y por debajo, dentro de embalaje del fabricante sin abrir, cheddar mantiene durante aproximadamente seis meses. Una vez abierto, envolver el queso cheddar en pergamino o papel encerado y colocarlo en una bolsa de plástico con cierre, en la que se mantendrá durante un mes en el refrigerador antes de que necesite ser arrojado a la basura.
Congelación
La congelación de queso cheddar fuerte no es una práctica recomendada. A pesar de la congelación de queso lo mantiene libre de crecimiento bacteriano y seguros para comer durante un período indefinido de tiempo, la calidad puede sufrir. La congelación afecta a la textura del queso cheddar, a menudo por lo que es seca y quebradiza. Aunque el queso cheddar congelada está perfectamente bien para cocinar y comer una vez descongelado, después de seis meses de almacenamiento en el congelador la textura del queso cheddar puede ser indeseable para trabajar en recetas que no requieren de fusión.
Molde
Aunque la presencia de moho en un bloque de queso puede ser un recipiente con, eso no quiere decir que el queso cheddar afectada por el molde no es seguro para comer. Recortar el molde del bloque de queso con un cuchillo afilado, aproximadamente un cuarto a media pulgada por debajo del molde. Moho en envasados, queso cheddar rallado es el resultado de la humedad que entra en el embalaje. En este caso, el molde no es seguro y el queso debe ser desechado.
Fechas de calidad
Fechas estampadas en paquetes de queso cheddar fuerte no son fechas seguras y no requieren el queso que ser desechado una vez que pasa la fecha. Sellos que indican "mejor si es utilizado por" o "venta" son simplemente las fechas de calidad diseñado más para el comerciante que el consumidor y proporcionan un marco general de tiempo para cuando el sabor y la textura del queso cheddar pueden empezar a deteriorarse.