¿Se puede cocinar brócoli envuelto en plástico en el microondas?
el brócoli al vapor para microondas es una forma rápida de cocinar este vegetal verde sin perder nutrientes. También permite que el brócoli para retener la textura crujiente se pierde a menudo en ebullición, pero sin la adición de grasa necesaria en freír. Cubriendo el brócoli con una envoltura de plástico puede acelerar el proceso de vaporización y mantener el brócoli se sequen, pero es importante elegir el tipo correcto de plástico.
Microondas-Safe envoltorio de plástico
Una envoltura a base de polietileno etiquetado para su uso en el microondas es su mejor opción para cocinar al vapor el brócoli. Para obtener los mejores resultados, coloque los brócoli y unas cucharadas de agua en un plato o en un recipiente, luego cubrir ese plato con la envoltura de plástico. No envuelva el brócoli con fuerza o de dejar el abrigo en estrecho contacto con la comida. Mientras que una envoltura de plástico no libera material tóxico en el microondas, se puede derretir cuando toca la comida. Este problema es peor cuando el alimento contiene grasas o azúcar. Si desea añadir aceite o salsas a su brócoli, aplicarlos después de cocer al vapor.
El envoltorio de plástico ordinaria
Aunque la mayoría de los envases plásticos modernos están etiquetados como aptos para microondas, algunas marcas más baratas no pueden ser formulados para este tipo de uso. Evitar el uso de una envoltura de composición desconocida, ya que los plásticos de cloruro de polivinilo sí plantean algunas posibles riesgos para la salud cuando se exponga al calor. Incluso una envoltura de plástico hecha de materiales seguros puede fundirse o adherirse al brócoli si no fue diseñado para uso en microondas. Si debe vapor el brócoli con una envoltura de plástico desconocido, asegúrese de que usted proporcione al menos 1 pulgada de espacio libre entre el alimento y el abrigo.
Enfajados Brócoli
Algunas tiendas ofrecen sus brócoli encogimiento envueltos en un material diseñado para mantenerlo fresco y evitar que el vegetal se seque. Puede ser tentador para cocinar al vapor el brócoli directamente en esta envoltura de plástico, pero esta práctica no es seguro. Envasadores utilizan muchos tipos diferentes de plástico para este propósito y envuelven el brócoli con demasiada fuerza para cocer al vapor segura.
La bolsa de plástico al vapor
Especialidad bolsas de plástico hacen que el brócoli al vapor a la vez simple y segura. Estas bolsas están diseñadas para soportar el calor de microondas sin liberar ninguna sustancia química o cambio de forma. Muchos de estos productos vienen con instrucciones para cocer al vapor el brócoli y otros vegetales impresos directamente en la bolsa. No sustituya ordinarios cremallera de plástico o bolsas de comestibles. Ellos no se han probado para su uso en el microondas y podrían representar un peligro potencial.