Acerca de árboles de aguacate
Los árboles de aguacate se han cultivado en el México desde antes de que los europeos golpear nuestras costas. El registro más antiguo de los aguacates plantados a nivel nacional en los Estados Unidos se encontraba en Florida en 1833. Hoy California, Florida, Hawaii y Texas son los únicos estados que cultivan aguacates comercialmente. Sin embargo, México tiene el título como el mayor productor de aguacate en el mundo, con más de 300.000 acres de árboles de cultivo.
La historia
El aguacate es una planta cultivada, una especie cuya domesticación --- ya que los investigadores llaman --- es tan viejo que nadie sabe a ciencia cierta de donde vino. Ellos tienen una buena idea de que es oriundo de México central del sur. La primera referencia escrita al aguacate era por Martín Fernández de Enciso, que escribió en 1519 "... Que la que contiene es como la mantequilla y es de sabor maravilloso, tan bueno y agradable al paladar que es una cosa maravillosa." Fue más tarde, en algún lugar entre 1532 y 1550, que otro europeo utiliza el nombre de Inca "aguacate", que finalmente se convirtió en el nombre más común española.
Los árboles
Hay tres versiones predominan hortícolas del árbol de aguacate que en realidad es siempre verde también. La versión mexicana es la más popular. Lo más probable es que encontrar árboles de aguacate en el sur de Florida (Dade y Collier), Texas, Hawai y California, debido a su ambiente subtropical. Los árboles de aguacate pueden crecer de 20 a 40 pies de altura y deben ser plantado aproximadamente 20 pies de distancia si se cultiva. Para la configuración de la casa, se recomienda que se pueden plantar al menos 8 pies del lado de su casa debido a su sistema radicular agresivo.
Suelo y Clima
El árbol de aguacate le gusta el suelo con buen drenaje. No les gusta el agua estancada, inundaciones regulares o lento drenaje. En contraste con esto, los árboles de aguacate requieren una gran cantidad de agua. Lo ideal sería que un árbol de aguacate debe recibir una pulgada de agua por semana de la madre naturaleza o de un sistema de riego. Se recomienda un pH del suelo por encima de 6,2 para minimizar la posibilidad de pudrición de la raíz.
cultivares
La búsqueda de la perfecta aguacate ha dado lugar al desarrollo de más de 60 variedades de árboles de aguacate populares que están o han sido cultivadas a crecer en los Estados Unidos. El consumidor ha hecho que el aguacate Hass el de elección en el aguacate Hass de Estados Unidos el que se conoce por su textura cremosa y sabor de buen gusto y de eliminar todas las adivinanzas, la piel se vuelve Hass un negro violáceo cuando su esté maduro. Siete cultivares todavía se cultivan en California pero el Hass representa 90 por ciento de los aguacates de California cultivadas ..
Problemas de salud
El aguacate ha superado una mala reputación a salud se refiere. Ahora que tenemos más información sobre los ácidos grasos --- buenas y malas --- el aguacate ha entrado en favor como un alimento saludable para el corazón. Michael Goran, Ph.D., profesor de medicina preventiva en la Escuela de Medicina Keck de la USC, sugiere que el pollo y atún ensaladas serían mucho más saludable si simplemente deja caer la mayonesa y agrega aguacate. Señala que los aguacates son más altos en los buenos tipos de ácidos grasos monoinsaturados con el beneficio añadido de que también son bajos en grasas saturadas.