Cómo obtener suficiente proteína en una dieta vegetariana
Una de las preguntas más comunes que se pide a los vegetarianos y veganos se trata de la fuente de su proteína diaria. Debido a que las comidas convencionales normalmente se centran en proteínas de origen animal y de origen vegetal lados, no es de extrañar por qué la falta de proteína sería una preocupación. A decir verdad, no sólo es que sea fácil obtener cantidades adecuadas de proteína de una dieta basada en vegetales, las dietas típicas omnívoros consumen mucha más proteína que realmente se necesita. Una variedad de alimentos están disponibles para dar cabida a una dieta vegetariana.
Instrucciones
1 Incorporar, verduras de hojas verdes en su dieta. No sólo son ricos en fibra, hierro y otros nutrientes, que empacar una gran cantidad de proteínas para una fracción de las calorías de otras fuentes de proteínas de origen animal.
2 Mira a la soja y las proteínas a base de gluten. Por ejemplo, tofu y el tempeh se utilizan a menudo en las recetas vegetarianos y veganos, ya que ofrecen una textura abundante que puede ser utilizado en muchas de las mismas formas en que se utilizan las proteínas de origen animal. Seitán, que es un producto a base de gluten, tiene una textura similar a la carne y está lleno de proteínas saludables. Sin embargo, no es recomendable para una dieta libre de trigo.
3 Comer huevos para facilitar la proteína. Los huevos se consumen regularmente en una dieta vegetariana, pero no son una opción para una dieta vegetariana, que evita todos los productos de origen animal.
4 Agregue los frijoles y legumbres para sus comidas diarias. Por ejemplo, se vierte garbanzos o judías norteñas más de una ensalada. Hacer hamburguesas vegetarianas de lentejas o frijoles negros. Coma sopas y chiles con frijoles.
5 Agregue los frijoles y legumbres para sus comidas diarias. Por ejemplo, se vierte garbanzos o judías norteñas más de una ensalada. Hacer hamburguesas vegetarianas de lentejas o frijoles negros. Coma sopas y chiles con frijoles.
6 Consumir frutos secos y mantequillas de frutos secos durante todo el día. Cacahuetes, nueces, anacardos, almendras, pistachos y nueces de macadamia son todos excelentes fuentes de proteínas. Comer algunas nueces crudas como tentempié repleto de proteínas para un impulso de energía.
7 Incorporar los cereales integrales como la quinua, cuscús, cebada, pasta y arroz en su dieta. Estas son fuentes de fibra saludable, así como las proteínas.