Cómo elegir calabaza de verano

La calabaza de verano, que incluye el calabacín, calabaza pattypan y recta amarilla y crookneck, es de bajo costo, baja en calorías y, en contra de su nombre, disponible durante todo el año.

Instrucciones

1 Recoge la calabaza para asegurarse de que esté firme, pesada y crujiente.

2 Revisar la piel para los cortes, manchas y manchas blandas.

3 Verificar el eje para asegurarse de que no se marchita o decolorado.

4 Seleccionar calabaza con piel brillante, brillante, sin decoloración.

5 Tratar de encontrar las calabazas pequeñas, que son más jóvenes y más tiernas que las grandes.

Consejos y advertencias

• Flor de calabaza, que también son comestibles, son ricas en vitamina C, beta-caroteno y potasio.
• Mantenga la calabaza de verano en el refrigerador en una bolsa de plástico. Que se mantendrá durante tres a cuatro días.