Cómo esculpir un pastel de sombrero de vaquero
El sombrero de vaquero es una gran adición a una fiesta o un cumpleaños por Occidente o vaquero-temático. Para el caballo o el entusiasta occidental, un sombrero vaquero es una forma especial para mostrar su amor y aprecio, y no es un pastel difícil de crear. El ala y la cubierta están hechos de pasta de azúcar, una formación de hielo moldeable que puede ser teñido con el color de su elección para una auténtica forma de sombrero que mira. La torta en sí es un pastel redondo simple recortada a la forma de un sombrero para proporcionar una base para la pasta de azúcar.
Instrucciones
1 Mezclar la masa del pastel y hornea en los moldes redondos de acuerdo con las instrucciones del paquete.
2 Preparar la pasta de azúcar, mientras que el pastel está horneando. Ajuste el sombrero de vaquero en una hoja de papel de pergamino y trazar el borde. Cortar la plantilla del papel de pergamino, este será su borde. Colocar una bola de la pasta de azúcar en el centro de la plantilla y aplanar. Rollo hasta que se superpone la plantilla, luego se corta alrededor de la forma con el cuchillo afilado, hacer una limpia, incluso el borde de su ala.
3 Levantar los bordes de la pasta de azúcar en el papel de pergamino deslizando un objeto pesado por debajo hasta que la pasta de azúcar constituye la forma de un ala del sombrero rizado. Dejar que la pasta de azúcar se seque.
4 Enfriar las tortas en un estante durante cinco minutos, luego girar los moldes para pasteles boca abajo sobre la parrilla y suavemente retire de la sartén. Dejar enfriar y cristalizar.
5 Pila de las tres rondas de la torta cuando están frescos y firme, colocando una pequeña cantidad de la formación de hielo entre las capas para pegarlos juntos y añadir sabor a la torta. Recorte los pasteles con el cuchillo a la forma de la copa del sombrero, lo que es ligeramente más ovalados que las rondas que al horno, y la parte superior inclinada en un ángulo ligeramente hacia abajo, hacia la parte posterior. El pastel con una capa delgada de la formación de hielo para sellarlo; esto se llama una capa de la miga y no necesita mirar bastante, ya que será cubierto por el fondant.
6 Estirar la otra bola de pasta de azúcar hasta que sea lo suficientemente grande como para cubrir la corona sombrero de vaquero. Antes de introducir en la torta, rodar una cuerda de pasta de azúcar de la otra pieza, algo así como una salchicha. Crear un bucle en la parte superior de la torta de la corona sombrero de vaquero, y recortar cualquier exceso de pasta de azúcar del bucle. Esto creará la hendidura en la parte superior del sombrero de vaquero. Ponga la hoja de pasta de azúcar sobre la corona de la torta y suavizar, por lo que la muesca sobre el bucle de pasta de azúcar en la parte superior y asegurándose de que los laterales son lisas. Recorte alrededor de la base con el cuchillo afilado, hacer un borde incluso allí donde se reunirá con el borde.
7 Coloca el borde de la pasta de azúcar sobre la superficie que va a servir el pastel de: un tablero de pastel o de cartón con un tapete decorativo, o una placa de la torta grande. Añadir una cucharada pequeña de la formación de hielo en el centro y se extendió ligeramente. Coloque la corona pastel preparado en la parte superior de la visera en la formación de hielo. Suavizar la pasta de azúcar en la base de la corona en el borde de la pasta de azúcar. Rodar una pequeña cinta o cuerda fina de pasta de azúcar y colocarlo alrededor de la articulación, donde el ala se encuentra con la corona, como un sombrero de ajuste y para ocultar la costura. Decorar el resto como se desee o dejar sólo como un sombrero de vaquero regular, y disfrutar!