Información Nutricional de los cacahuetes

Maní, en realidad miembros de la familia de las leguminosas en lugar de nueces, son un alimento nutritivo que proporciona muchos beneficios para la salud. Mientras que algunos pueden evitar los cacahuetes debido al temor a un aumento de peso de la aparentemente gran número de calorías por porción de una onza, cacahuetes pueden en realidad ayudar a prevenir la obesidad si es parte de una dieta saludable y estilo de vida.

Proteína

Uno de los principales beneficios de los cacahuetes que consumen es la cantidad de proteína que proporcionan - siete gramos por porción, más que cualquier otro fruto seco. La proteína ayuda a mantener sanos los músculos, huesos y piel. Otro beneficio de obtener proteínas de los cacahuetes en comparación con otras fuentes, como la carne, es que los cacahuetes contienen menos de dos gramos de grasa saturada por porción.

vitaminas

Cacahuetes proporcionan numerosas vitaminas esenciales para el crecimiento, el mantenimiento y la salud de los tejidos. Una sola porción de una onza de cacahuetes regulares, tostados contiene 2,4 miligramos (mg) de vitamina E, que es el 25 por ciento de la ingesta diaria recomendada. Otras vitaminas en el maní incluyen 3,26 mg de niacina, 68 mg de ácido fólico, 0,18 mg de tiamina, 0.10 mg de vitamina B6 y 0,04 de riboflavina.

minerales

Los minerales también son abundantes en los cacahuetes, que ofrecen un 12 por ciento de la ingesta diaria recomendada de magnesio y 10 por ciento para el cobre, fósforo y potasio. Otros minerales que se encuentran en el maní incluyen 0,93 mg de zinc, 1,3 mg de hierro y 26 mg de calcio por una onza de servir. Estos minerales ayudar al cuerpo en crecimiento, así como el mantenimiento de la salud en general.

Otros Datos de Nutrición

Hay 161 calorías por una onza de porción de maní crudo. También figura en el tamaño de la porción que son 4,6 gramos de hidratos de carbono, 2,4 gramos de fibra dietética y 14 gramos de grasa total - incluyendo 1,9 gramos de grasa saturada, 6,9 gramos de grasa monoinsaturada y 4,4 gramos de grasa poliinsaturada, según el sitio web de cacahuete Instituto . Mientras que 5 mg de sodio están presentes en una porción de una onza, no hay colesterol. Los cacahuetes también contienen anitoxidants en cantidades similares a muchas frutas.