Cómo Toalla Hummus

Hummus es una inmersión mediterránea o propagación que es una merienda nutritiva y abundante. El ingrediente principal de hummus es garbanzos, también conocido como garbanzos. Toweling el hummus antes de colocar los garbanzos en una licuadora o procesador de alimentos ayuda a absorber el exceso de humedad y permite eliminar las pieles de los garbanzos. Hummus es a menudo caro cuando ya compró preparado. Por lo que es sentirse como en casa es una opción barata y le permite añadir diferentes especias de acuerdo a las preferencias de su familia.

Instrucciones

1 Cook y escurrir los garbanzos bien si se está preparando el hummus de garbanzos secos. Dejar que se enfríe lo suficiente como para manejar. Si está utilizando garbanzos enlatados, drenar el líquido de la lata.

2 Verter los garbanzos en un paño de cocina limpio o toalla de té.

3 Extender en una capa uniforme sobre el centro de la toalla. Dejar los garbanzos de los bordes de la toalla, asegurándose de que los exteriores de 1 a 2 pulgadas son claras. Esto les impide salir de la toalla cuando lo rueda.

4 Enrollar el paño de cocina perfectamente; a partir de uno de los extremos estrechos.

5 Coloque las palmas de las manos sobre el rodillo una vez que llegue al otro extremo. Frote el rollo de toallas con las palmas en un corto, el movimiento hacia atrás y hacia adelante. Esto absorbe el exceso de humedad y afloja la piel de los garbanzos.

6 Desenrollar el paño de cocina y examinar los garbanzos. La mayoría de las pieles se debe aflojar. Si no es así, repita los dos pasos anteriores.

7 Recoger las pieles sueltas y descartarlos.

8 Recoger los extremos de la toalla para que los garbanzos ruedan hacia el centro. Verter cuidadosamente en un procesador de alimentos. Ahora se puede mezclar con los otros ingredientes de su receta para crear una pasta espesa y cremosa.

Consejos y advertencias

• La eliminación de las pieles no es un proceso necesario, aunque algunas personas piensan que mejora el sabor del puré de garbanzos, de acuerdo con la Guía de la Alimentación Saludable en línea.
• Una media taza de puré de garbanzos preparada con garbanzos, sal, agua, ajo, jugo de limón y el comino tiene sólo 54 calorías y 4 gramos de grasa, de acuerdo con lo que se cuece América. Mucha gente utiliza el aceite de oliva en su receta, en lugar de agua, y esto se suma algunas calorías y gramos de grasa.