Cómo comprobar fermentación de la cerveza

A la botella, o no a la botella? La mayoría de los fabricantes de cerveza han oído las historias de horror de la homebrewer impaciente que embotella demasiado pronto. De repente, sus erupción de cerveza en una explosión de cristales rotos y sucios, la metralla pegajoso va a todas partes. Esa es una situación peligrosa, derrochador y descuidado. Usted no necesita preocuparse por la explosión de botellas si se utiliza un hidrómetro para comprobar para asegurarse de fermentación es completa. Un hidrómetro simplemente comprueba la densidad del líquido. El alcohol es más delgado que el agua. Como fermentos de cerveza, se vuelve más y más delgado. Una vez que se ha estabilizado, la cerveza está hecho.

Instrucciones

1 Preparar su receta de la cerveza.

2 Hervir un litro de agua en una cacerola mediana.

3 Llene su jeringa para pavo cuidadosamente con su agua hirviendo, apretando la pera. Chorro del agua caliente con cuidado en su fregadero.

4 Llene la jeringa para pavo con su cerveza.

5 Exprimir la cerveza en el vial de muestra de plástico, que viene con el hidrómetro. Llene la cerveza a la línea hacia la parte superior del vial.

6 Coloque el lado de la grasa hacia abajo el hidrómetro en el vial. Se flotará mayor o menor, según el grosor de su lote de cerveza.

7 Leer los números en el hidrómetro. 1.0 representa el espesor de agua. Dado que la cerveza sin fermentar es esencialmente una sustancia de jarabe, será más grueso que el agua.

8 Repita los procedimientos del hidrómetro diaria. Una vez que la lectura es la misma tres días consecutivos, la fermentación es completa, y es seguro para embotellar su cerveza.

Consejos y advertencias

• lecturas del hidrómetro es más exacta cuando el líquido está a 59 grados.
• Para mayor precisión, asegúrese de que su temperatura de la cerveza es la misma cada vez que se muestra.