Forma de guardar Goose Fat

grasa de oca es un sustituto rica de la mantequilla y el aceite. tiendas gourmet a menudo llevan grasa de oca en lata ya que se utiliza comúnmente en la cocina europea. Haciendo grasa de oca en el hogar es una alternativa cara a la compra de la grasa en lata. Es posible hacer que la grasa de ganso por asar un ganso, o cocer a fuego lento prima de grasa en una cacerola con agua. Tras su rendimiento, puede almacenar la grasa para su uso posterior. Cuando se almacena correctamente, grasa de oca puede durar hasta un año.

Instrucciones

1 Deje que la grasa de oca dictada enfriar y luego se cuela a través de un paño de queso para eliminar trozos de piel. También es posible usar un pequeño tamiz para separar la piel de la grasa. Repetir el proceso de colar para aumentar la pureza de la grasa de oca.

2 Se vierte la grasa de oca colado en un recipiente hermético o de vidrio para almacenar grasa de oca para una corta duración. Cubrir y refrigerar para su uso posterior. grasa de oca refrigerada tiene una duración de dos a tres meses.

3 Para el almacenamiento a largo plazo, vierta grasa de oca en una bolsa de almacenamiento o recipiente de plástico. Cubrir y congelar la grasa de oca para su uso posterior. grasa de oca congelada tiene una duración de hasta 12 meses.

Consejos y advertencias

• Spread almacena grasa de oca en el pan o rollos de una rica golosina. verduras de raíz asadas en grasa de oca para darle más sabor.
• Compruebe grasa de oca para un olor rancio antes de usar.