Salsas para su uso en tilapia
Tilapia, tolerancias de los menús de muchos restaurantes y se puede encontrar en la sección de pescados y mariscos, así como el pasillo de comida congelada, de la mayoría de las tiendas de comestibles. Debido a su textura firme, la tilapia es un pescado muy versátil que se puede cocinar de muchas maneras. Su sabor suave también lo hace perfecto para una variedad de salsas, cada uno de los cuales aporta su sabor único.
Pimienta con limón
El sabor de limón y pimienta realzar el sabor natural de los peces y se presentan con frecuencia en platos de marisco. Temporada de los filetes de tilapia con sal y pimienta negro, a continuación, dragar los filetes en harina. Saltear el pescado en mantequilla. Crear una salsa de limón-pimienta sabroso añadiendo caldo de pollo, jugo de limón fresco y pimienta verde lleno de salmuera a la misma sartén, después de que el pescado se cocina. Subir el fuego un poco y llevar la mezcla a ebullición hasta que se reduce a aproximadamente 1/2 taza. Añadir 2 cucharaditas. de mantequilla y verter la sobre la tilapia.
Crema de tomate y albahaca
Olvide pollo parmesano; tilapia con costra de parmesano-rematado con una cremosa, salsa de tomate y albahaca será su nuevo favorito plato italiano. Comience por la cocción de ajo y tomates cherry en una sartén, a continuación, dejar que se cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Para la tilapia, la temporada se enjuaga y filetes con sal y pimienta seca. Coloque la tilapia en la harina, a continuación, pasar por huevo, dragar en una mezcla de queso parmesano, pan rallado panko y un poco de ajo en polvo. cacerola fríe el pescado, a continuación, algunos de cuchara de la salsa cremosa en la parte superior.
de coco Curry
Chefs que buscan un sabor de Asia el amor de una salsa de inspiración tailandesa, coco-curry. Para hacer la salsa de jengibre, el calor, el ajo, pimiento rojo y cebolla verde en una sartén grande. Temporada de la mezcla con el polvo de curry y pasta, así como el comino. Por último, añadir la salsa de soja, un toque de azúcar moreno, sal y leche de coco y dejar que hierva a fuego lento. Verter la salsa sabrosa más de tilapia a la parrilla para una comida que hará que los comensales se sienten como si hubieran viajado a Asia.
pesto
Pesto no es sólo para la pasta; jazz encima de tilapia con un delicioso chorrito de salsa de pesto de albahaca. Puré de albahaca fresca, aceite de oliva, ajo, queso parmesano y queso ricotta en una licuadora para crear una salsa pesto de espesor. Un toque más aceite de oliva puede humedecer el pesto si es demasiado seco. Coloque la tilapia en una bandeja para hornear, a continuación, una cuchara la salsa de pesto fresco en la parte superior de cada trozo de pescado. Después de cocer el pescado, servirlo con pasta, ensalada y pan de ajo.