Diferentes tipos de aplicadores de Frosting

October 8

Diferentes tipos de aplicadores de Frosting


Si usted está haciendo bizcochos o un pastel, por lo general hay que hiela que los involucrados. El helar se puede aplicar en una multitud de formas dependiendo de la forma en que desea que el producto final para mirar. suministros profesionales de decoración de tortas no son siempre necesarios, especialmente si usted no tiene intención de hacer un hábito de decorar con glaseado cosas.

Espátula

Una espátula de cocina regular puede ser utilizada para aplicar glaseado a la parte superior de un pastel o pastelitos. Use una espátula más pequeño, flexible frente a un modelo más grande. Aplicar el glaseado usando un patrón de S dejar remolinos y ocultar las imperfecciones dejadas por una espátula sobre superficies lisas de la torta.

Marco de bolsa y Tip

El helar se puede aplicar a un aspecto aún más decorativo y cuando se aplica con una bolsa de decoración y la punta. Consejos pueden ser redondos, en forma de estrella o fibrosa que mirar como la hierba. Decorar las magdalenas con remolinos de glaseado usando una variedad de consejos. Aplicar bordes a las tortas utilizando una bolsa de decoración y consejo para los modelos de la cáscara, los patrones de hierba y las fronteras de la perla. Una bolsa de decoración también se puede utilizar para aplicar glaseado a los lados de una torta. Utilice una plataforma giratoria torta y una bolsa de decoración llena de una gran propina. Apretar la bolsa en un ángulo de 90 grados y aplicar glaseado de la tarta a medida que gira sobre el plato giratorio. Suavizar el glaseado con una espátula o una espátula de la torta regular de la cocina para ocultar los huecos dejados por la bolsa de decoración.

Espátula de la torta

espátulas de pastel son el método más común para la aplicación de glaseado para magdalenas, galletas y pasteles. espátulas torta puede ser plana o ligeramente en ángulo para facilitar la aplicación. La hoja de una espátula de la torta está hecho de acero inoxidable y es delgada, pero no lo suficientemente delgada como para doblarse fácilmente. Cuando se utiliza una espátula de la torta, que no tiene que aplicarse tanto helar desde la espátula dejará un acabado más suave y evitar que las migajas que viene de la superficie de la torta.

raspador de sobremesa

Un raspador de banco que se utiliza comúnmente para perfeccionar los lados de un pastel, especialmente en una panadería profesional. El helar primero se aplica usando una espátula de pastel o decorar bolsa y luego se suavizó con una rasqueta de sobremesa. mesa de trabajo raspadores se pueden comprar en su tienda de culinaria o de la torta tienda local de decoración.

El helar verter

Frosting no tiene que ser untado físicamente sobre la superficie de un pastel que se aplicará. El helar, en particular los esmaltes de la torta, se puede verter sobre la superficie del pastel, así como un esmalte. Este tipo de glaseado se hace con azúcar en polvo y agua hasta que quede una consistencia ligeramente viscosa. El glaseado debe verter fácilmente de una cuchara cuando se levanta de la taza, pero aún recubrir el dorso de una cuchara. Use un recipiente con pico de vertido superior y con cuidado vierta la mezcla sobre una torta bundt, galletas o pastelitos para rematar. Dejar que la mezcla se seque y endurezca antes de servir.


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