Victorian Alimentos de desayuno

Lo que las familias comieron para el desayuno durante la época victoriana dicho mucho acerca de su posición de clase. Puesto que la carne era caro y difícil de cocinar, que era en gran medida un alimento de las clases altas y medias. Grandes comidas calientes, también fueron vistos como una necesidad para los hombres de trabajo que se enfrentaron a un día con poca o ninguna posibilidad de una pausa para el almuerzo. Sin embargo, no había más que un desayuno que simplemente carnes. Un desayuno completo de estilo victoriano menudo incluía pan, una bebida y algunos alimentos fríos.

panes

Con la revolución industrial, ingredientes para hornear se hizo más asequible y disponible y tostadas, galletas y magdalenas se convirtieron en un elemento básico del desayuno. Estos panes se sirven con mantequilla, mermelada o mermelada. Debido a pan tostado o galletas eran mucho más fáciles de hacer que los platos de carne, estos panes eran a menudo la principal fuente de desayuno para tarde-canalizaciones verticales que se perdió la comida más grande programado.

bebidas

Las bebidas calientes, como el té y el café, se incluyen comúnmente en los desayunos de Victoria. Café se hizo especialmente fácil de preparar con el advenimiento de café pretostó y tierra. El té era todavía caro y más difícil de conseguir, ya que a menudo era enviado desde la India o China y así, fue en gran medida una bebida de la clase alta.

Los alimentos calientes

Huevos y carnes constituían la mayoría de los platos calientes en el desayuno. Los huevos pueden ser revueltos o en el lado soleado para arriba, pero también eran en ocasiones come hervido y en hueveras. platos de carne podrían incluir salchicha, jamón, arenques o el pastel de faisán. Un desayuno caliente y llenos de proteína fue visto como no sólo es saludable, pero también estableció una familia en la jerarquía social, desde la preparación a menudo implicaba la ayuda de una criada y la carne era tan caro.

Los alimentos fríos

Junto con frutas o quesos, envasados, listos para comer cereal para el desayuno fue desarrollado en 1863 por el Dr. James Caleb Jackson. El cereal se hizo a partir de harina de trigo y agua, pero era bastante insípido y difícil de masticar. La gente tenía que absorber el cereal en la leche, a veces durante la noche, antes de que fuera más fácil de masticar.