Lo Especias para usar en lugar de la Sal

Un básico, sal de cocina se utiliza en numerosos platos de todo el mundo, que van desde el pan a la sopa. Sin embargo, el consumo de una gran cantidad de sal puede conducir a presión arterial alta y otros problemas de salud. Además de reducir el consumo de sal al día, trate de usar especias como sustitutos salados para mantener el corazón saludable sin sacrificar el sabor.

El ajo y la cebolla en polvo

polvo de ajo o cebolla en polvo (no sal de cebolla) hacen sustitutos ideales para la sal. El ajo y la cebolla crean una base favor fragante para muchas comidas, desde pizza para freír. También puede experimentar con el ajo y las cebollas frescas, las cuales tienen diferentes variedades, como la cebolla roja dulce.

Pimiento

Pimienta, condimentos otra tabla básica, hace un gran sustituto, picante para la sal. Lleno de sabor, pimienta negro se puede agregar a casi cualquier plato. También puede probar la pimienta blanca, que se encuentra en muchos platos asiáticos. La pimienta blanca es más suave que la pimienta negro. Para más sabor, trate de hojuelas de pimienta roja molida. Mezclar el aceite de oliva, pimienta negro y jugo de limón para una, vestirse o adobo de sabor fuerte y picante. De acuerdo con la Escuela de Salud Pública de Harvard, el jugo de limón activa los mismos receptores del sabor como la sal.

Sal libre de hierbas Mezclas

Hay numerosos libre de sal, hierbas preparado se mezcla a probar, dependiendo de qué tipo de perfil de sabor que usted está buscando. mezclas de hierbas pueden incluir una mezcla de orégano, tomillo y romero. La pimienta de Jamaica también es una gran alternativa. Sólo asegúrese de confirmar que su mezcla de hierbas es libre de sal. De acuerdo con la Clínica de Cleveland, algunos sustitutos de la sal pueden ser etiquetados como "light" o "bajo en sodio", todos los cuales todavía contienen sodio.

Curry o pimentón

Para darle a su comida un sabor intenso, exótico, intente utilizar sabrosas especias de Oriente, incluyendo el curry, pimentón, nuez moscada, menta o el azafrán. La adición de aceite de sésamo o de jugo de limón para estas especias creará un sabor fuerte y picante. Una pizca de curry o pimentón ahumado en sus huevos en lugar de sal a su vez, al instante de su desayuno de ordinario a algo lleno de sabor único.