Ideas tarta caseras
En comparación con la mezcla para pastel en caja, pasteles caseros tienden a ser más densa degustación, más húmedo y mejor. Hay dos tipos básicos de la torta: uno que se basa en grasa (como la mantequilla) como ingrediente principal, o tortas de luz que se basan en los huevos batidos para el leudado. También hay tortas de gasa, que son una combinación de las dos tortas básicas. Otros tipos incluyen la torta tortas, que están hechos de nueces molidas o migas y tienen una vida útil larga. Una vez que decida hornear su receta de pastel favorito, tendrá que elegir la torta de pan, revisar los ingredientes y considerar el glaseado.
Molde para pasteles
El aspecto o la forma de la torta comienza con la torta de pan. moldes para pasteles vienen en todas las formas y tamaños. Si desea crear una torta hecha en casa de forma única, sin embargo, no es un molde para pasteles apropiada disponible, es posible hacer la torta en un molde rectangular tradicional, y después de la torta está terminado, se puede cortar en la forma deseada . Usted tendrá que congelar el pastel de primera para que sea más fácil de cortar y las heladas. Esto no va a ser adecuado para todos los tipos de pastel, y puede hacer que para una torta seca. Muchas recetas de pasteles caseros también son adecuados para las magdalenas, si usted está buscando para hornear hasta porciones individuales.
ingrediente intercambiada
Muchas recetas de pasteles caseros piden aceite vegetal, lo que ayuda a hacer la torta húmeda. En lugar de aceite, puré de manzana se puede utilizar para hacer su torta hecha en casa un tratamiento más saludable. Debido a la compota de manzana proporciona dulzura, puede ser necesario reducir la cantidad de azúcar utilizado, lo que requerirá un poco de experimentación. En lugar de intercambio de ingredientes, considerar la adición de adornos para el pastel, tales como chips de chocolate, frutos secos o caramelos.
Crema
"Ha glaseado del pastel" es un viejo adagio que se refiere a la escarcha como un bono, un regalo más allá de la torta real, algo extra. Al hornear un pastel casero real el glaseado puede o bien hacer el pastel una obra maestra o distraer a su excelente sabor y textura. Antes de su pastel glaseado, considerar las opciones y qué tipo de glaseado será el más adecuado para el tipo de pastel. Frosting puede ser un simple mezcla de azúcar en polvo, mantequilla y una gota de crema y la vainilla. Puede ser nata montada, crema batida o cubierto con rodajas de plátano o de otras frutas frescas. En lugar de mantequilla, crema de queso se puede mezclar con el azúcar en polvo para hacer glaseado de queso crema. Para obtener una textura suave, glaseado fondant puede ser utilizado. Es una opción popular para las tortas de boda. Frutos secos, coco y dulces se pueden utilizar para embellecer crema de vainilla.