Cómo doblar una Roti

Un pan plano simple de origen indio servido como un plato de acompañamiento, roti ha cruzado los océanos para aparecer en las Indias Occidentales como una envoltura para rellenos, similares a las envolturas o tortillas won ton. Como platos cuando se hacen envueltos o plegadas forman otras culturas, no hay manera correcta o incorrecta a veces existe un roti, sino para mantener todos sus rellenos en el interior del pan plano, debe doblarla para que salga por aberturas de los alimentos que se derrame. Práctica de plegado varias roti y después de sólo unos pocos, que se sentirá como usted creció en una cocina del Caribe.

Instrucciones

1 Acostar a la roti en un plato.

2 Con una cuchara de 2 a 3 cdas. de relleno en la parte inferior de la tercera roti al menos 2 pulgadas desde el borde inferior de los roti.

3 Tire del borde inferior hacia arriba y sobre el relleno para cubrir.

4 Doblar los dos bordes laterales más hacia el centro para que se superponen sobre el relleno cubierto.

5 Llevar el borde superior hacia abajo para cubrir las costuras hechas por los bordes superpuestos de las roti para crear una bolsa cuadrada o rectangular.